Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Не секрет, що страви в кафе та ресторанах відрізняються за смаком та виглядом від домашніх. У вік Інтернету всі секрети громадського харчування приготування страв вже не секрети, передають Патріоти України.
Як же приготувати борщ яскраво-червоного кольору?
Борщ, приготовлений на домашній кухні, може вийти помаранчевим.
Справа в тому, що багато господинь не знайомі з однією хитрістю.
Як приготувати борщ червоним?
Готуємо борщ за класичним рецептом. Обсмажуємо цибулю та моркву, шаткуємо капусту.
Обсмажуємо буряки та томатну пасту, додаємо воду і тушкуємо інгредієнти на сковорідці.
А ось на цьому етапі потрібно додати до буряку оцет.
Кислота зберігає колір овочів, борщ не вийде прозорим.
Ще один секрет у тому, щоб залити очищення буряків водою з оцтом та дати настоятися. Вийде натуральний барвник для борщу.
Отримана пофарбована рідина додається до борщу в кінці приготування.
Додаємо до борщу воду, підфарбовану очищеннями, доводимо страву до кипіння та вимикаємо вогонь.
Кип’ятити вже червоний борщ не треба, інакше він світлішає.
Страва готова. Смачного!
Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...
У спеку ми багато п’ємо рідини: вода і компоти, морс і лимонад, мохіто і смузі… А про квас вже й говорити нічого: якого тільки немає! Спробуйте зробити дуже смачний і легкий у приготуванні – лимонний квас. Тим більше і продуктів для нього треба небагат...
