Секрет господинь! Навіщо у фарш для котлет додають сиру картоплю

Досвідчені господині знають, що не варто готувати котлети виключно на м’ясі. За такого підходу страва вийде жорсткою. До того ж, “м’ясні” котлети рідко виходять пишними та соковитими. Навіщо додавати до складу фаршу для котлет сиру картоплю, передають Патріоти України.

Подробиці

Якщо додати до складу інгредієнтів цей продукт, то котлети виходять дуже пишними. До того ж, картопля допомагає суттєво покращити смак м’яса. Страва виходить соковитою.

До речі, завдяки крохмалю, що входить до складу, такі котлети не розваляться під час смаження. Картопля може повністю замінити собою курячі яйця.

Як правильно додавати продукт

На стандартну порцію фаршу (півкіло м’яса) варто брати один великий коренеплід. Його можна подрібнити як за допомогою тертки, так і блендера.

Деякі господині позбавляються крохмалю, якщо картопля подрібнюється за допомогою терки. Його промивають під струменем холодної води, а потім віджимають. У такому разі в рецепт потрібно додати курячий білок.

Потім додають картоплю та цибулю у фарш, і після сіль, прянощі, часник.

Формуйте котлети, паніруйте та приступайте до смаження.

Все просто! Як прискорити мобільний інтернет на телефоні за 5 хвилин

п’ятниця, 29 серпень 2025, 7:15

Повільний інтернет на смартфоні знайомий багатьом: сторінки вантажаться довго, відео смикається, застосунки "підвисають". Є кілька простих кроків, які реально допомагають пришвидшити з'єднання. Сайт Новини.LIVE розповідає, як прискорити мобільний інтер...

Забудьте про них! Популярні напої, які таємно вбивають здоров’я ваших дітей

четвер, 28 серпень 2025, 13:05

Відомий нутріціолог Василь Лук’янов розповів, які напої не варто давати дітям, передають Патріоти України. За його словами, заборона базується не на міфах, а на реальних дослідженнях:. Лук’янов підкреслює: навіть популярні та звичні напої можуть завдат...