Питання про те, як приготувати соковиті котлети із золотисто-коричневою скоринкою, буде актуальним завжди, передають Патріоти України.
Недосвідчені господині часто скаржаться, що страва виходить пересушеною і не надто апетитною. Однак є надійний лайфхак, який допоможе завжди робити котлети неймовірно соковитими та смачними.
Для цього потрібен лише один додатковий компонент – харчова сода.
На кілограм фаршу буде достатньо половини чайної ложки цього інгредієнта.
При цьому важливо дотримуватися рецепту і додати соду в останню чергу, а потім змішати з іншими продуктами.
Як відзначають досвідчені кулінари, сода вступить у реакцію, а котлети вийдуть не лише соковитими, а й пишними.
Крім того, цей продукт прибирає специфічний запах м’яса.
Однак важливо дотримуватися пропорцій. Якщо переборщити з содою, то смак страви зміниться не в кращу сторону.
Якщо у дині є плями, тріщини або інші пошкодження, вона занадто м'яка й має водянисті звуки при поплескуванні, скоріш за все ця диня з нітратами. Купувати такий товар не можна, передають Патріоти України. Щоб вибрати хорошу диню, її потрібно спочатку п...
Відмова від коров’ячого молока може стати несподіваним викликом, адже для багатьох цей продукт залишається звичним у щоденному раціоні. Водночас сучасні дослідження та поради дієтологів свідчать, що молоко не є обов’язковим для дорослої людини, передаю...