Домашні котлети можна готувати з будь-якого м'яса, а також печінки, бобових, моркви, крабових паличок, гороху, гречки. Для того, щоб курячі котлети були соковитими та тримали форму, кулінари радять додати у фарш тертий кабачок, передають Патріоти України.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, соковитих курячих котлет, з тертим кабачком.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Кабачок натерти на дрібну тертку, підсолити та залишити на 10 хвилин. Віджати рідину. Цибулю перебити в блендері разом із кропом. Додати сметану (2 ч. л.) в цибулю та кріп.
2. Вбити яйце у фарш, додати перебиту цибулю, кріп зі сметаною, сіль, перець, куркуму та перемішати.
3. Смажити котлетки на розігрітій сковороді з двох боків до золотистої скоринки.
4. Перекласти котлетки у форму для запікання, додати трохи вершкового масла. Після цього запікати в духовці при 200°C протягом 25 хвилин.
Сало може довго залишатися смачним і ніжним, якщо дотримуватися правильних умов зберігання. Однак термін його придатності залежить від способу оброблення: свіже, солоне та копчене сало зберігаються по-різному. Важливу роль також відіграють температура ...
Приготувати густий і ніжний домашній майонез можна навіть без сирих яєць та олії. Основою цього соусу стануть звичайні курячі яйця, зварені вкруту. Особливого смаку йому нададуть діжонська гірчиця, вустерський соус і яблучний оцет, передають Патріоти У...
