Секрет хрустких дерунів: Ось як правильно їх приготувати


Деруни – це чудова страва для тих, хто хоче внести різноманітність у звичний раціон без суттєвих витрат, передають Патріоти України.

Якщо подавати їх разом зі сметаною та зеленню, то можна порадувати своїх близьких смачним обідом чи вечерею.

Однак часом з дерунами не так вже й просто впоратися. При неправильному підході страва виходить сухою та несмачною.

Які секрети допоможуть уникнути кулінарного провалу?

Будь-яка господиня знає про те, що в тертій картоплі важливо позбавити від вологи, щоб деруни не розвалювалися прямо на сковорідці.

Але саме з цієї причини можна і зіпсувати страву.

Якщо ви видалите надто велику кількість вологи, то начинка дерунів буде надто сухою.

Тому варто знайти спосіб, який допоможе видалити ідеальну кількість вологи.

Досвідчені кулінари для цього використовують звичайну марлю. Її потрібно скласти в кілька шарів, відправити терту картоплю і просто віджати.

Цей метод дозволяє зберегти дерунам соковитість під час смаження.

Начинка в результаті вийде соковитою, але у страви збережеться апетитна скоринка.

Джерело: ПростоВей

Віддаєте перевагу чаю замість кави? Ось що це говорить про вашу особистість

вівторок, 17 лютий 2026, 7:18

Якщо ви віддаєте перевагу чаю перед кавою, ваш вибір відображає певні риси характеру, які виходять за межі просто смакових уподобань, передають Патріоти України. Якщо хочете, я можу зробити аналогічний розбір для любителів кави з їхніми характерними ри...

Розставлено крапки над "і": Чай чи кава - що насправді корисніше для здоров'я

понеділок, 16 лютий 2026, 18:42

Вибір між чаєм та кавою щодня постає перед багатьма людьми. Кожен напій має свої унікальні властивості та вплив на здоров’я. Дехто п’є каву для бадьорості, інші віддають перевагу чаю за смак і спокій. Розберімося, який із цих напоїв може бути корисніши...