Секрет хрустких дерунів: Ось як правильно їх приготувати


Деруни – це чудова страва для тих, хто хоче внести різноманітність у звичний раціон без суттєвих витрат, передають Патріоти України.

Якщо подавати їх разом зі сметаною та зеленню, то можна порадувати своїх близьких смачним обідом чи вечерею.

Однак часом з дерунами не так вже й просто впоратися. При неправильному підході страва виходить сухою та несмачною.

Які секрети допоможуть уникнути кулінарного провалу?

Будь-яка господиня знає про те, що в тертій картоплі важливо позбавити від вологи, щоб деруни не розвалювалися прямо на сковорідці.

Але саме з цієї причини можна і зіпсувати страву.

Якщо ви видалите надто велику кількість вологи, то начинка дерунів буде надто сухою.

Тому варто знайти спосіб, який допоможе видалити ідеальну кількість вологи.

Досвідчені кулінари для цього використовують звичайну марлю. Її потрібно скласти в кілька шарів, відправити терту картоплю і просто віджати.

Цей метод дозволяє зберегти дерунам соковитість під час смаження.

Начинка в результаті вийде соковитою, але у страви збережеться апетитна скоринка.

Джерело: ПростоВей

Варто включити в раціон! Експерти назвали найкорисніші сорти риби

середа, 15 квітень 2026, 8:12

Експерти розповіли, які сорти риби найкорисніші для здоров’я людини. Вони підкреслили важливі властивості кожного виду, передають Патріоти України. Експерти також радять вживати камбалу, яка зміцнює імунітет і є природним афродизіаком. Бажаючі схуднути...

Кава з молоком може бути небезпечною: Ось кому не можна її пити

середа, 15 квітень 2026, 7:15

І хоча суперечки про те, як кава з молоком впливає на наше тіло, досі тривають, вже зараз можна з упевненістю сказати — пити її не слід, передають Патріоти України. Багато кавоманів з часом зупиняються на якомусь одному напої на основі кави та п'ють йо...