Секрет млинців, які ніколи не рвуться. Чи треба підігрівати молоко?

Вдалі млинці виходять лише в тому випадку, якщо у тісто для них додати тепле молоко. Завдяки цьому вони будуть еластичні, тонкі та ніколи не рватимуться, передають Патріоти України.

Фудблогерка Вікторія Дідус (victoria_didus) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом ніжних млинців на молоці, які ніколи не рвуться.Інгредієнти:

  • молоко тепле – 500 мл
  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 90 г (3 ст. л.)
  • ванільний цукор (за бажанням) – 10 г
  • сіль – 1/2 ч. л.
  • сода – 1/4 ч. л.
  • борошно – 280 г
  • олія соняшникова – 30 мл
Спосіб приготування:

1. Змішати яйця, цукор, ванільний цукор, сіль, соду та частину борошна. Перемішати до однорідності.

2. Додати половину теплого молока та ще частину борошна. Перемішати, щоб не було грудочок.3. Додати решту молока та борошна. Перемішати до однорідності.

4. Налити олію, перемішати. Якщо тісто занадто густе, можна додати воду.

5. Розігріти сковороду та змастити олією. Посмажити млинці.

Важливо: фудблогерка радить змащувати сковороду кожного разу – тільки так млинці матимуть апетитний колір та повітряну текстуру.

Скільки яєць можна їсти на день і в якому вигляді вони корисніші? Це потрібно знати кожному

понеділок, 6 лютий 2023, 15:15

Всім відомий факт, що курячі яйця корисні. У них багато білка, вітамінів груп А і в, Омега-3, фолієвої кислоти, передають Патріоти України. Але як часто їх можна вживати і які яйця корисніші - смажені або варені, некруто або круто. Лікарі кажуть, що як...

Секрет від досвідчених господинь: Що зробити з картоплею, щоб вона не пригорала і була золотистою - прості лайфхаки

понеділок, 6 лютий 2023, 14:29

Смажена картопля вважається однією з найпростіших страв, але в багатьох людей з нею виникають проблеми. Овоч може горіти, прилипати до сковорідки, розвалюватись, передають Патріоти України. Як правильно смажити картоплю зі скоринкою:. 2. Шматочки повин...