Голубці – це завжди вдале рішення як для щоденного, так і святкового меню. Традиційна капуста для голубців – білокачанна, хоча інколи готують з пекінською та навіть із виноградним листям. Якщо у вас мало часу на приготування, спробуйте загорнути голубці у савойську капусту. Вона швидко пропарюється, відтак чудово поєднується з начинкою. Рецептом голубців із савойською капустою поділилася фудблогерка Христина Петраш в Instagram, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Відділити листки капусти та нагріти їх у мікрохвильовці – приблизно 5-7 хвилин.
2. Запарити рис.
3. Порізати цибулю та натерти моркву. Обсмажити до м'якості.
4. Готові овочі з'єднати з фаршем і рисом. Додати сіль та спеції.
5. Сформувати голубці та викласти в мультиварку.
6. Змішати томатну пасту з водою та залити рідиною голубці.
7. Тушкувати упродовж 1-1,5 години.
Гречка та вівсянка давно стали звичними складниками здорового харчування. Однак є ще одна доступна крупа, яку часто недооцінюють, — перловка. Вона містить клітковину, вітаміни групи B та важливі мінерали, а також бета-глюкани, які можуть позитивно впли...
З віком сприйняття смаку й запаху може змінюватися, через що людина іноді починає додавати до їжі більше солі. Однак надлишок натрію в раціоні може негативно впливати на здоров’я серцево-судинної системи. Дослідники радять частіше використовувати трави...
