Секрет засмажки, щоб ваш борщ мав класичний червоний колір

Борщ – це вічна класика і страва, яка ніколи не набридає. Єдина проблема багатьох господинь, яка виникає під час приготування, – це коли культовий український суп виходить блідого кольору. Але це можна легко виправити якщо знаєш старовинний секрет цієї страви, повідомляють Патріоти України з посиланням на gotovim.online в Instagram.

Для того, щоб досягти такого ефекту, у засмажку для борщу радять додати оцет та цукор у співвідношенні 2:2. Цукор у цьому випадку нейтралізує кислоту оцту, завдяки чому страва має збалансований смак.

Інгредієнти:

  • цибуля
  • морква
  • буряк
  • картопля
  • болгарський перець
  • капуста
  • томати у власному соку
  • оцет\лимонний сік
  • цукор
  • спеції
  • зелень
  • часник

Спосіб приготування:

1. Порізати моркву та цибулю. Поставити на вогонь пасерувати.

2. Порізати буряк соломкою та додати його до готового пасерування.

3. Одночасно з буряком додати оцет та цукор. А також томати. Тушкувати під кришкою до готовності буряка.

Овочі для борщу

4. Порізати картоплю та додати її у киплячу воду.

5. Порізати перець та покласти до картоплі.

6. Готову засмажку додати у бульйон.

Спеції для борщу

7. Нашинкувати капусту та додати у борщ разом зі спеціями.

8. У кінці додати подрібнену зелень та часник.


А ви це знали? Який популярний продукт не варто додавати в солянку

п’ятниця, 18 квітень 2025, 12:30

Багато хто любить готувати солянку та їсти, передають Патріоти України. Перевага страви також полягає в тому, що вона не має суворої рецептури – список інгредієнтів може змінюватися в залежності від смакових уподобань та наявності тих чи інших продукті...

Смакота! Цей картопляний гратен з грибами з’їдається за 5 хвилин

п’ятниця, 18 квітень 2025, 11:30

Так швидко з’їдається, бо він виходить дуже смачний із вершковим смаком та грибним ароматом. Хіба можна таке лишати на тарілці, передають Патріоти України. Підготуйте такий перелік:. Для приготування потрібно підготувати овочі. Картоплю наріжте кільцям...