Секрети смаження ідеального м’яса

Якщо ви хочете просмажити м’ясо, що буде ідеальним з усіх сторін і головне у середині, то зафіксуйте ці поради. Ваша страва буде вишуканою, мов із ресторану, передають Патріоти України.

Подробиці

Якщо ви хочете зробити м’ясо, щоб воно було ароматним та мало темну скоринку. Для цього замаринуйте його в розсолі, додавши спеції, і залиште мінімум на 4 години. Коричневу скоринку дає мед або сироп із варенням.

Для того, щоб у м’ясі зберігся сік, після приготування не поспішайте нарізати страву. Це потрібно для того, щоб волокна увібрали сік. Достатньо 5-7 хвилин. Також не треба під час приготування надрізати м’ясо у різних місцях, перевіряючи готовність. Це може зіпсувати соковитість м’яса.

А для того, аби м’ясо мало хрумку скоринку, потрібно паперовими рушниками просушити перед самим смаженням.Якщо ви хочете просмажити м’ясо, що буде ідеальним з усіх сторін і головне у середині, то зафіксуйте ці поради. Ваша страва буде вишуканою, мов із ресторану.

Подробиці

Якщо ви хочете зробити м’ясо, щоб воно було ароматним та мало темну скоринку. Для цього замаринуйте його в розсолі, додавши спеції, і залиште мінімум на 4 години. Коричневу скоринку дає мед або сироп із варенням.

Для того, щоб у м’ясі зберігся сік, після приготування не поспішайте нарізати страву. Це потрібно для того, щоб волокна увібрали сік. Достатньо 5-7 хвилин. Також не треба під час приготування надрізати м’ясо у різних місцях, перевіряючи готовність. Це може зіпсувати соковитість м’яса.

А для того, аби м’ясо мало хрумку скоринку, потрібно паперовими рушниками просушити перед самим смаженням.

Особливо актуально восени! ТОП-7 продуктів, які можуть врятувати від депресії

четвер, 9 жовтень 2025, 12:45

Дослідження показують, що харчування прямо впливає на настрій і психологічний стан. Ось список продуктів, які допомагають боротися з депресією та підвищують рівень енергії, передають Патріоти України. Багата омега-3 жирними кислотами, які підтримують з...

Це може здивувати! ТОП-8 продуктів, які викликають головний біль

четвер, 9 жовтень 2025, 9:55

Медики попереджають: навіть звичні продукти можуть стати причиною головного болю або мігрені. Найчастіше напад провокують витримані сири, шоколад, червоне вино, ковбаси та фастфуд, передають Патріоти України. За словами дієтологів, у витриманих сирах (...