Патріоти України пропонують вашій увазі одну зі страв грецької кухні: шалено смачний, ситний, але простий в приготуванні пиріг з гарбузом, цибулею і сиром з таким пікантним, трохи солонуватим присмаком.
Інгредієнти:
- тісто листкове бездріжджове – 500 г,
- гарбуз – 400 г,
- сир фета – 150 г,
- цибуля ріпчаста – 1 шт.,
- яєчні жовтки – 1 шт.,
- оливкова олія – 4 ст. л.,
- сіль морська – 1 щіпка.
Спосіб приготування:
- Духовку попередньо розігріти до 200°С.
- Гарбуз почистити, нарізати тонкими скибочками і скропити 2 ст.л. оливкової олії.
- Розігріти сковороду-гриль і обсмажити скибочки гарбуза з двох сторін майже до готовності.
- Цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями.
- В окремій сковороді розігріти оливкову олію і обсмажити цибулю.
- Сир фета – нарізати кубиками.
- Деко вистелити папером для випічки.
- Тісто попередньо розморозити, розрізати на 2 частини. Один пласт злегка розкачати, так щоб вийшов прямокутник, і покласти його на деко.
- На тісто, відступаючи від країв на пару сентиментів, викласти цибулю і обсмажений гарбуз, зверху посипати тертим сиром.
- Другий пласт тіста теж розкачати в прямокутник, але трохи більшого розміру, ніж перший, і накрити їм пласт з начинкою, щільно притиснувши один пласт до іншого.
- Жовток посолити, злегка збити, змастити пиріг і гострим ножем зробити діагональні неглибокі надрізи.
- Випікати в розігрітій духовці 30 хвилин.
Малина – не лише ароматна літня ягода, а й цінне джерело поживних речовин, які можуть позитивно впливати на організм. Наукові дослідження свідчать, що її регулярне вживання пов'язують із низкою потенційних переваг для здоров'я, передають Патріоти Украї...
Здоров'я серця залежить не лише від харчування, а й від того, що ми п'ємо щодня. Дієтолог Лорен Манакер назвала популярні напої, які варто обмежити, щоб знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, передають Патріоти України. За словами експерт...
