Якщо ви в пошуках смачного осіннього десерту, цей пиріг з гарбузом та корицею ідеальний варіант. А ще він чудово смакує зі збитими вершками та ароматним чаєм з лимоном. Цей пиріг виходить шалено смачним, якщо обрати для його приготування гарбуз сорту "Гітара". Важливо, щоб він був солодким, радять Патріоти України.
Рецепт гарбузового пирога
Час: 90 хвилин
Порції: 8
Інгредієнти:
Приготування:
Ретельно просійте борошно та сіль через дрібне сито, щоб не було грудочок. Вершкове масло натріть на грубій тертці та перетріть руками в крихту.
Додайте до борошна яйце та замісіть тісто.
Сформуйте з пісочного тіста кулю, загорніть її в шар харчової плівки та відправте в холодильник на 30 – 50 хвилин.
Почистіть гарбуз від шкіри та насіння. Наріжте його кубиками та відправте в каструлю з товстим дном. Влийте трішки води та тушкуйте гарбуз доки він не розм'якне.
Подрібніть гарбуз в пюре за допомогою блендера.
Розкачайте тісто колом та викладіть його у керамічну форму для випікання. Чудово підійде форма діаметром 30 сантиметрів.
Проколіть тісто виделкою, щоб під час випікання воно не підіймалося. Припечіть тісто в духовці протягом 15 хвилин при 190 градусах.
Викладіть гарбузове пюре в глибоку миску та змішайте з яйцями, цукром, вершками та прянощами.
Вилийте суміш на тісто та відправте випікатися в духовку на 50 – 60 хвилин при температурі 180 градусів.
З підчеревини свинини буде смачний рулет. Головне - доповнити його потрібними смаками. На святковому столі таке м’ясо оцінять та з радістю будуть його смакувати. Деталі читайте в статті, передають Патріоти України. Вам потрібні такі продукти:. М’ясо св...
Смачні котлети з риби приготувати дома дуже легко, передають Патріоти України. Це дієтична страва, яка прекрасно підходить на вечерю з будь-яким салатом та гарніром. Готують котлети з філе морської або річкової риби. Кожна з них має свій смак, тому кож...