Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Поряд із томатною пастою сметана є однією з найпопулярніших основ для підливи. Кисломолочний продукт відрізняється ніжністю та чудовим смаком. Саме тому з нього виходить дуже апетитний соус. Проте страва буде зіпсована, якщо сметана згорнулася під час розігріву, передають Патріоти України.
Якщо метою господині є отримання підливи ідеальної консистенції, а не неапетитної маси з грудочками, без жодного важливого інгредієнта не обійтися.
Приступаючи до приготування соусу на основі сметани, професійні кулінари завжди дістають із холодильника один напій.
Йдеться про молоко. Небагато цієї рідини обов’язково потрібно додати в кисломолочний продукт.
Якщо цього не зробити, то під час гасіння сметана з високою ймовірністю перетвориться на неїстівні грудки.
А от якщо в соусі все ж таки виявиться небагато молока (зазвичай вистачає 1 ч. л. або навіть кількох крапель), то потрібна консистенція збережеться.
Підлива виявиться дуже ніжною та смачною. Кулінар може бути впевнений: завдяки молоку страва точно не буде зіпсована.
Американські дослідники дійшли висновку, що кава і кофеїн, що міститься в ньому, позитивно позначаються на взаємодії між членами колективу. Вчені зазначили, що це твердження стосується лише тієї кави, в якій міститься справжній кофеїн, передають Патріо...
Домашні млинці можна готувати на молоці, сметані, окропі. Для того, щоб вони не рвалися, кулінари радять додавати до тіста окріп і олію, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як правильно готувати тісто для млинців ...
