Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Поряд із томатною пастою сметана є однією з найпопулярніших основ для підливи. Кисломолочний продукт відрізняється ніжністю та чудовим смаком. Саме тому з нього виходить дуже апетитний соус. Проте страва буде зіпсована, якщо сметана згорнулася під час розігріву, передають Патріоти України.
Якщо метою господині є отримання підливи ідеальної консистенції, а не неапетитної маси з грудочками, без жодного важливого інгредієнта не обійтися.
Приступаючи до приготування соусу на основі сметани, професійні кулінари завжди дістають із холодильника один напій.
Йдеться про молоко. Небагато цієї рідини обов’язково потрібно додати в кисломолочний продукт.
Якщо цього не зробити, то під час гасіння сметана з високою ймовірністю перетвориться на неїстівні грудки.
А от якщо в соусі все ж таки виявиться небагато молока (зазвичай вистачає 1 ч. л. або навіть кількох крапель), то потрібна консистенція збережеться.
Підлива виявиться дуже ніжною та смачною. Кулінар може бути впевнений: завдяки молоку страва точно не буде зіпсована.
Овочевий салат - класика святкового столу та родинних обідів. Проте навіть найсмачніший салат може швидко втратити свіжість і апетитний вигляд. Виявляється, велике значення має не лише свіжість інгредієнтів, а й правильне їх поєднання, передають Патріо...
Останній огляд наукових досліджень, проведений канадськими вченими, свідчить, що деякі харчові добавки можуть негативно впливати на здоров’я кишечника. Експерти наголошують, що вже існують достатні підстави для перегляду правил використання цих речовин...
