Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Будь-яка господиня знає, що випічка має відрізнятися такою властивістю, як м’якість. Домочадцям навряд чи сподобається вживати надто тверді та жорсткі булочки. Для забезпечення борошняному виробу достатньої пишності та легкості необхідно правильно приготувати тісто. Іноді врятувати ситуацію може один інгредієнт, передають Патріоти України.
Досвідчені кулінари давно помітили, що пишнота випічці забезпечує такий інгредієнт, як картопляний крохмаль.
Якщо додати в тісто цей компонент, то консистенція борошняної основи буде ідеальною.
Щоправда, використовувати інгредієнт у чистому вигляді не можна. Крохмаль має бути не сипким, а розбавленим водою. При дотриманні рекомендації страва, приготовлена з такого тіста, вийде неймовірно повітряною.
Пишними вийдуть і пироги, і булочки, і багато інших борошняних виробів. Картопляний крохмаль дозволяє зберегти ефект на досить тривалий термін.
Випічка залишатиметься повітряною і відразу після приготування, і за кілька годин, і навіть наступного дня.
Останні дослідження підтверджують: те, що щодня потрапляє на вашу тарілку, реально впливає на ризик розвитку раку. Експерти наголошують, що ключ до здоров’я - не суворі дієти, а прості, доступні продукти, які вже часто є на кухні, передають Патріоти Ук...
Хоча багато хто вважає його корисним, легкі газовані напої без цукру можуть зменшувати засвоєння кальцію і послаблювати кістки. Експерти попереджають: відмова від молока чи інших джерел кальцію на користь цих здорових альтернатив може бути небезпечною,...
