Що додати в котлети, щоб вони не розпадались і були пухкими - дуже простий інгредієнт

Якщо готувати котлети з якогось дієтичного м'яса, курки або індички, вони можуть розвалюватись. Все через те, продукт досить сухий. Тому для того, щоб вироби тримали форму і водночас залишалися дієтичними, у фарш можна додати кукурудзяну крупу, передають Патріоти України.

Ідея приготування індичих котлет з кукурудзяною крупою опублікована на сторінці фудблогерки Галини з ніком reeixit в Instagram.Інгредієнти:

  • 1 філе куряче або індиче
  • 1 кабачок
  • 3-4 середніх варених картоплин
  • пучок зелені за бажанням
  • 1 велика цибулина
  • 1-2 зубчика часнику
  • 1 яйце
  • 2-3 ст. л. кукурудзяної крупи
  • сіль, перець
  • сушений часник

Спосіб приготування:

1. Все подрібнити у блендері.

2. Набирати ложкою, класти в борошно, злегка обваляти.

3. Струсити зайве борошно.

4. Смажити на середньому вогні під закритою кришкою по 3 хвилини з кожного боку.

5. Можна подавати зі сметаною та легким салатом.

Хрустка картопля без фольги: Кухарка розкрила простий інгредієнт, який переверне ваші уявлення

неділя, 29 червень 2025, 11:30

Запечена картопля - проста страва, яку більшість готує "на автоматі". Але саме вона може стати кулінарним шедевром, якщо додати лише один секретний інгредієнт. І це - сіль, передають Патріоти України. Відомий кухар Сільвія Фонтейн поділилася лайфхаком,...

Є секрет! Що робити, щоб деруни вбирали менше олії

п’ятниця, 27 червень 2025, 19:10

Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...