Що додати в котлети, щоб вони не розпадались і були пухкими - дуже простий інгредієнт

Якщо готувати котлети з якогось дієтичного м'яса, курки або індички, вони можуть розвалюватись. Все через те, продукт досить сухий. Тому для того, щоб вироби тримали форму і водночас залишалися дієтичними, у фарш можна додати кукурудзяну крупу, передають Патріоти України.

Ідея приготування індичих котлет з кукурудзяною крупою опублікована на сторінці фудблогерки Галини з ніком reeixit в Instagram.Інгредієнти:

• 1 філе куряче або індиче
• 1 кабачок
• 3-4 середніх варених картоплин
• пучок зелені за бажанням

• 1 велика цибулина
• 1-2 зубчика часнику
• 1 яйце
• 2-3 ст. л. кукурудзяної крупи
• сіль, перець
• сушений часник

Спосіб приготування:

1. Все подрібнити у блендері.

2. Набирати ложкою, класти в борошно, злегка обваляти.

3. Струсити зайве борошно.

4. Смажити на середньому вогні під закритою кришкою по 3 хвилини з кожного боку.

5. Можна подавати зі сметаною та легким салатом.