Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
При приготуванні домашніх пельменів важливо приділити достатньо уваги начинці. Якщо вона буде соковитою, смачною та ароматною, то страва всім сподобається, передають Патріоти України.
Для того, щоб досягти потрібного результату, в процесі роботи над начинкою потрібно вводити спеціальні компоненти.
Про які продукти йдеться
Вершкове масло
Так, такі пельмені вийдуть жирнішими та калорійнішими, проте їх смак буде просто чудовим. Невеликий шматочок вершкового масла значно покращує якість м’яса.
Достатньо додати лише одну горошину для того, щоб результат готування всіх підкорив.
Лавровий лист
Ми звикли бачити цю пряність переважно у складі перших страв. Через велику форму лавра нам важко уявити, що його можна додати до фаршу пельмень.
Для цього потрібно в ступці подрібнити кілька листків до порошку. Його ми й уводимо до складу начинки.
Смак м’яса стане просто чарівним.
Не перестарайтесь з кількістю лаврового листа, тому що у цієї прянощі яскраво виражений смак та аромат. При надлишку спеції може виникнути відчутний присмак гіркоти.
Тому 1-2 листків для порції пельменів буде достатньо.
Домашні млинці можна готувати на молоці, сметані, окропі. Для того, щоб вони не рвалися, кулінари радять додавати до тіста окріп і олію, передають Патріоти України. Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як правильно готувати тісто для млинців ...
Її плюси в тому, що вона швидко вариться, має високу калорійність і добре засвоюється, а також не подразнює органи шлунково-кишкового тракту через маленький відсоток клітковини (близько 0,2%). До речі, є не тільки пшеничні варіанти крупи. Є рисова, кук...
