Що додати в тісто для печінкових оладок, щоб вони стали смачнішими та ніжнішими

Якщо ви любите печінкові оладки, вам напевно буде цікаво дізнатися, як зробити цю страву ще ніжнішою та ароматнішою, передають Патріоти України.

Щоб приготувати печінкові оладки, вам знадобиться:

  • 500 г печінки (підійде як куряча, так і яловича);
  • 1 велика цибулина;
  • 3 столові ложки манної крупи;
  • 2 яйця;
  • сіль, перець та спеції за смаком.

Саме час назвати той секретний компонент – його роль візьме на себе звичайнісіньке свиняче сало.

Виявляється, якщо додати в стандартне тісто шпик, оладки будуть дуже соковитими, а вже якими ситними!

Сало (у довільній кількості) додають до інших продуктів після того, як воно буде перекручене через м’ясорубку.

Якщо цього пристрою у вас під рукою не виявилося, для його подрібнення можна використовувати блендер.

Джерело: ПростоВей

Є секрет! Кулінари розповіли правила соління сала, щоб шкіра була м’якою

четвер, 21 листопад 2024, 11:14

Найапетитніше, коли сало просолюється, а його шкірка стає м’якою. Та вона може бути окремим делікатесом в такому випадку. Якщо ж вона вийшла жорстка та занадто гумова, доведеться її відрізати та викидати, передають Патріоти України. Результат залежить ...

Особливо оцінять діти! Картоплю фрі можна приготувати корисною, без олії та фритюру

четвер, 21 листопад 2024, 11:02

Коли говорять про картоплю фрі, відразу чути про її шкідливість. Дивімось на це об’єктивно. Смажена в олії фрі дуже смачна. Іноді можна себе нею побалувати. Якщо ви хотіли б смакувати її частіше, тоді зробіть її за цим рецептом, і буде ваш щастя, перед...