Безумовно, всім подобається, коли млинці виходять з дірочками. Така страва має дуже апетитний зовнішній вигляд. Однак домогтися подібної ніздрюватості досить складно, передають Патріоти України.
Потрібно враховувати одразу декілька нюансів приготування. По-перше, бажано використовувати спеціальну сковорідку для млинців. По-друге, тісто потрібно наливати на розпечену поверхню так, щоб корж не вийшов занадто товстим. Крім того, не обійтися без використання інгредієнтів, які забезпечують появу дірочок на млинцях.
Що додати до тіста
Потрібно, щоб у тісті з’явилися інгредієнти, за рахунок яких відбувається реакція виділення вуглекислого газу. Подібний результат можна отримати, якщо додати в тісто для млинців певні продукти (на одну склянку борошна):
Під час нагрівання тіста на сковороді має з’явитись багато бульбашок. Під впливом високих температур ці дрібні порожнини почнуть лопатися. У результаті млинці будуть ставати ніздрюватими. Таким чином, ви знімете зі сковороди дуже гарні млинці, які стануть окрасою обіднього і навіть святкового столу.
Купівля хліба із запасом часто призводить до того, що він черствіє і стає непридатним для звичайних бутербродів. Проте не поспішайте відправляти його у смітник — йому можна легко повернути смак або створити нову страву, передають Патріоти України. Найп...
Запаси круп можуть довго зберігатися в домашній коморі, однак навіть у щойно придбаній упаковці іноді можуть бути яйця або личинки комах. Шкідники здатні потрапити в продукт ще до того, як він опиниться на кухні, тому сама по собі ціла упаковка не завж...
