Щоб досягти такого ефекту, слід додати до суміші розмочений у молоці хлібний м’якуш, попередньо віджатий. Також можна досягти пишного ефекту, додавши у фарш дрібні вівсяні пластівці, передають Патріоти України.
Потрібно обрізати хлібну кірку, а засушений м’якуш нарізати кубиками, після чого залити молоком і залишити на 10 хвилин.
Печінку потрібно подрібнити блендером або в м’ясорубці, додати цибулину, яйце та спеції.
Потім вся ця суміш подрібнюється та перемішується.
Далі віджимаємо хліб і кладемо його у фарш.
Останніми додаємо вівсяні пластівці, після чого все ретельно перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин, щоб набрякли пластівці.
Далі смажимо, як звичайні котлети, і тушкуємо в міру готовності.
Любителі смачненько поїсти певно не відмовляться від соковитої відбивної, передають Патріоти України. Якщо ви засвоїте поради по її приготуванню, то з легкістю справитесь з цією задачею. Як вибрати м’ясо. Звісно, найсмачніші відбивні приготуються зі св...
Можна засолити червону рибу без величезної кількості олії та неприємного присмаку. І найголовніше – дуже швидко, передають Патріоти України. Рибу можна купувати цілу, а можна вже готове філе. Детальніше розповість Вікторія Силка – блогер, технолог рест...