Що вийде, якщо зварити картоплю у молоці - хитрість досвідчених господинь

Картопля, варена в молоці, – це не вигадка і не чиясь хвора фантазія. Так можна смачно відварити навіть не найсмачніші бульби, передають Патріоти України.

Подробиці

Для приготування потрібно:

  • картопля – 800 гр;
  • молоко – 400 мл;
  • сіль за смаком;
  • вершкове масло за смаком;
  • свіжа зелень.

Як готувати

Почистіть картоплю, наріжте на четвертинки, а якщо велика, то дрібніше.

Потім залийте водою та варіть 10 хвилин.

Злийте воду. Наберіть в окремий посуд молоко, розігрійте і залийте картоплю.

Відразу посоліть, перемішайте та варіть на мінімальному вогні 20-25 хвилин.

Варити потрібно саме на слабкому вогні під кришкою, інакше молоко пригорить чи втече.

Картопля в молоці не розвалиться, але кожна четвертинка буде м’яка.

В кінці варіння можна відкрити каструлю, щоб молоко трохи випарувалося, а коли все буде готове, потрібно додати вершкове масло, дати настоятися 5 хвилин і подавати до столу, посипавши дрібно нарізаною зверху свіжою зеленню.

Джерело: ПростоВей

А ви це знали? Для чого потрібно сипати сіль на вугілля в процесі смаження шашлику

понеділок, 10 березень 2025, 13:08

Приготувати смачний, соковитий, але головне добре просмажений шашлик – справжнє мистецтво. Варіантів приготування цієї улюбленої страви налічується не менше півсотні, передають Патріоти України. У приготуванні шашлику важливо підтримувати стабільний жа...

Є секрет! Що додати до макаронів, щоб вони не склеювалися

понеділок, 10 березень 2025, 12:08

З приготуванням макаронів здатна впоратися навіть дитина. Здавалося б, у цієї нехитрої страви немає жодних секретів. Достатньо закип’ятити воду, посолити її та закинути в каструльку спагетті або ріжки, передають Патріоти України. Однак дуже часто після...