У разі потреби сосиски, як і будь-які інші ковбасні вироби, дозволяється заморожувати, передають Патріоти України.
Подробиці
Проте навіть у такому, начебто, нехитрому процесі слід дотримуватися певних правил.
- Не можна заморожувати прострочені сосиски, а також продукти, термін придатності яких добігає кінця.
- При мінусовій температурі сосиски можуть провести в морозилці не більше 60 днів. Щоб нічого не переплутати, перед заморожуванням нанесіть на упаковку сосисок дату, коли вони вирушили на полицю морозильної камери.
- У морозильну камеру слід класти сосиски в упаковці, нарізані ковбасні вироби заморожувати не можна.
- Якщо планується, що продукт проведе довгий час у морозилці, слід відмовитись від поліетиленових пакетів на користь фольги або пергаментного паперу;
- Розморожувати сосиски також слід правильно – краще зробити це, перемістивши на верхню полицю рефрижератора;
- Сосиски прямо з морозилки можна класти в каструлю з холодною водою, після чого слід варити заморожений продукт на повільному вогні до готовності.
Риба є важливою складовою здорового харчування, однак деякі її види можуть містити підвищені концентрації ртуті. Щоб знизити ризик надмірного надходження цього металу в організм, фахівці радять частіше обирати невелику рибу, зокрема сардини й анчоуси, ...
Морозильна камера дає змогу робити запаси м’яса на кілька місяців, але різні продукти неоднаково переносять тривале заморожування. Фарш швидше втрачає якість, ніж великий шматок, а контакт із повітрям сприяє висиханню м’яса та окисленню жиру. Про реком...
