Рецепт сметанника
Інгредієнти:
Сметана — 1 склянка
Пшеничне борошно — 1 склянка
Сода — ½ ч.л.
Оцет — ⅓ ч.л.
Цукрова пудра — 1 склянка
Куряче яйце — 3 штуки
Вершкове масло — 1 ст.л.
Какао-порошок — 2,5 ст.л.
Для крему (за бажанням):
Сметана 30% жирності — 200 г
Цукор — 100 г
Ванільний цукор — ⅓ упаковки
Приготування:
Збиваємо разом яйця, цукрову пудру і розм’якшене масло до однорідності близько 7−8 хвилин. Наприкінці додаємо сметану й погашену оцтом соду.
Змішуємо все з просіяним борошном.
Ділимо тісто на дві рівні частини, до однієї з них додаємо какао та розмішуємо.
Першим у форму для випікання викладаємо біле тісто. Зверху виливаємо темне тісто і ложкою крізь усе тісто робимо розводи.
Випікаємо пиріг одну годину за температури 170 °C.
Готовий пиріг можна посипати цукровою пудрою та подавати теплим. Або ж почекати, поки пиріг охолоне, приготувати до нього сметанний крем і подавати пиріг холодним.
Щоб приготувати крем, просто збиваємо до пишності сметану зі звичайним і ванільним цукром. Смачного!
Приготування традиційних святкових салатів завжди починається з варіння картоплі, моркви та буряка в шкірці. Проте під час варіння у воді овочі вбирають зайву рідину і втрачають свій природний цукор та насичений колір, передають Патріоти України. У рез...
Чищення варених яєць іноді перетворюється на випробування нервів, коли разом зі шкаралупою знімається половина білка, залишаючи обдертий і неестетичний продукт, передають Патріоти України. Багато хто звикає закладати яйця у холодну воду і чекати закипа...
