Інгредієнти:

• кисломолочний сир — 200 гр.;
• молоко — 125 мл.;
• сметана — 125 гр.;
• цукор — 100 гр.;
• желатин — 12 г, інформує Ukr.Media.

Приготування:

Для приготування сирного желе можна брати будь-який сир, як жирний домашній, так і знежирений. Молоко підігріємо до температури 30-40 градусів. Желатин розчинимо в теплому молоці і залишимо для набухання на 10-15 хвилин.

Сир, цукор і сметану помістимо в глибоку миску і зіб'ємо блендером до однорідного стану. Вливаємо молоко з розчиненим в ньому желатином і ще раз все добре зіб'ємо. Розливаємо сирну масу по склянках, креманках або формах і відправляємо в холодильник для застигання і стабілізації на 1 годину. Сирне желе готове! Більш докладний рецепт приготування дивіться на відео. Приємного апетиту!