Швидко, смачно та оригінально: Рецепт фаршированих перців з яйцями та сиром

Якщо цікаві та корисні ідеї для сніданків закінчились, не хвилюйтесь. Ми доповнимо вашу книгу рецептів ще одним смачним варіантом, зазначають Патріоти України.

Приготуйте яйця прямо у болгарському перці. Оригінальний сніданок точно буде до вподоби вашій сім'ї.

Рецепт фаршированого перцю

Інгредієнти

• 2 великі болгарські перці;
• пів чайної ложки солі;
• 4 яйця;
• 2 столові ложки знежиреного молока;
• щіпка перцю;
• 1 столова ложка оливкової олії;
• пів склянки цибулі;
• 2 склянки шпинату;
• ⅓ склянки сиру фета;

Спосіб приготування

Крок 1. Промийте перець під водою, розріжте навпіл та видаліть усе насіння. Покладіть розрізом вгору на тарілку та поставте у мікрохвильову піч на 2 – 3 хвилини, щоб він став м'яким. Після цього просушіть та натріть сіллю.

Крок 2. Розігрійте пательню, додайте олії та висипте туди подрібнену цибулю. Обсмажуйте до золотої скоринки протягом 2 хвилин. За цей час промийте та наріжте шпинат, додайте на пательню та готуйте ще 1 – 2 хвилини.

Крок 3. У місткості змішайте яйця, молоко та мелений перець. Начиніть перець шпинатом, посипте фетою і вилийте зверху яєчну суміш.

Крок 4. Розігрійте духовку до 200 градусів та випікайте протягом 30 – 35 хвилин, поки начинка не схопиться.