Швидко, ситно та смачно: Рецепт курячих сердечок у сметані


Приготування:

  1. Ретельно помийте та почистіть сердечка, зріжте зайвий жир та розріжте їх навпіл. Знову промийте проточною водою.
  2. Цибулю наріжте півкільцями.
  3. Розігрійте сковорідку з олією та обсмажте на ній серця та цибулю.
  4. Додайте спецій та перемішайте.
  5. Обсмажуйте страву при високій температурі, доки цибуля не пустить сік.
  6. Накрийте сковорідку кришкою та тушкуйте страву ще 20 хвилин.
7. У глибокому посуді змішайте воду зі сметаною, додайте борошна та перемішайте, щоб не було грудочок.
8. Додайте сметанковий соус до сердець та перемішайте.
9. Доведіть соус до кипіння та тушкуйте ще 1 хвилину.
10. Висипте дрібно нарізаний кріп та тушкуйте страву ще 2 хвилини.
11. Смачні та поживні курячі сердечка в сметані готові. Смачного!

А ви це знали? Навіщо досвідчені господині ставлять тісто в холодильник

неділя, 2 листопад 2025, 17:30

Досвідчені господині знають просте правило: перш ніж пекти, тісто треба не поспішати - дати йому «відпочити» в холодильнику. І це не просто кулінарна примха, а перевірений секрет, який впливає і на смак, і на текстуру майбутньої випічки, передають Патр...

Ці продукти підробляють частіше за все - і ви навіть не здогадуєтесь

неділя, 2 листопад 2025, 13:10

Полиці магазинів рясніють "натуральними" й "екологічними" товарами, але насправді частина з них - лише майстерно замасковані підробки. Щоб знизити собівартість, недобросовісні виробники замінюють дорогі інгредієнти дешевими, додаючи ароматизатори, бар...