Головними компонентами паельї є рис, шафран, а додатками до неї: морепродукти, м'ясо та овочі. Щоб приготувати цю вишукану страву вам потрібно мінімум часу, зазначають Патріоти України.
Рецепт паельї з креветками і куркою
Час: 40 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
Приготування:
Наріжте стегна на маленькі шматочки та обсмажте в глибокій сковорідці з оливковою олією.
Дрібно наріжте цибулю та обсмажте з курятиною.
Додайте до цибулі дрібно нарізаний часник та висипте рис.
Дрібно наріжте помідори та солодкий перець. Додайте до рису та перемішайте.
У окремій каструлі прогрійте бульйон з шафраном. Залийте ним рис.
Додайте до страви спецій та тушкуйте 5 – 10 хвилин.
Влийте вина, перемішайте та продовжуйте тушкувати на малому вогні.
Додайте до рису горошок, перемішайте та викладіть креветки.
Полийте все лимонним соком, посипте дрібно нарізаною зеленню та накрийте кришкою. Тушкуйте страву під кришкою на маленькому вогні.
Приготувати ідеальний розсипчастий рис — завдання, яке нерідко закінчується розчаруванням: замість апетитних окремих зерен у каструлі утворюється липка кашоподібна маса, передають Патріоти України. Головна причина злипання рису — це високий вміст крохм...
На полицях магазинів поряд із натуральним сиром можна знайти сирні продукти, у складі яких молочні жири частково або повністю замінені рослинними. Щоб не переплачувати за продукт, який лише нагадує справжній сир, варто уважно читати етикетку та перевір...
