Шикарна закуска на святковий стіл. Замість котлет. Так мало, хто готує, а даремно

Оригінальні м’ясні рулети з начинкою з маринованих огірків, сиру. Закуска виходить дуже смачною, ароматною, красиво і апетитною виглядає і точно сподобається всім вашим гостям і сім’ї. Щоб у страви був оригінальний смак, використовуйте свої улюблені спеції, ароматні трави, суміш перців, передають Патріоти України.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • м’ясо – 800 г;
  • огірки мариновані – 2-3 шт;
  • сир – 100 г;
  • сіль, спеції, трави, перці.

Процес приготування м’ясних рулетів

Я брала свинину, ви можете взяти будь-яке інше м’ясо.

Ріжемо м’ясо порційними шматками і відбиваємо.

Відбивні солимо, перчимо, посипаємо будь-якими спеціями і ароматними травами.

Добре втираємо спеції і складаємо в ємність, накриваємо і маринуємо м’ясо не менше 1 години, але чим довше, тим краще.

Огірки вибирайте не солоні, а саме мариновані. Розрізаємо їх на 4 шматочки.

На відбивну кладемо часточку огірка і звертаємо рулетом.

Укладаємо рулети в форму, змащену олією і зверху м’ясо також змащуємо соняшниковою олією.

Запікаємо 45 хвилин при 180 градусах, посипаємо тертим сиром і допікаємо, поки сир не розплавиться.

При подачі можна посипати нарізаною зеленню, полити бульйоном або розтопленим вершковим маслом, змішаним з прованськими або іншими ароматними травами.

Всередину рулетів ви можете покласти будь-яку начинку за своїм смаком, наприклад, бекон, гриби, шматочки курячого м’яса з кубиками ананаса.

А ви це знали? Навіщо додавати молоко при варінні рису

неділя, 8 червень 2025, 12:07

З огляду на популярність рису як гарніру, варіння цієї каші є досить частою дією на кухні. При цьому господиням далеко не завжди вдається домогтися появи в страви потрібної консистенції. Іноді каша виходить не розсипчастою, а в’язкою та липкою, передаю...

Два інгредієнти, які допоможуть отримати соковиту свинину в духовці

неділя, 8 червень 2025, 11:12

Додайте ще один чудовий рецепт у свою кулінарну книгу. Дізнайтеся, як приготувати ситну та смачну закуску – запечену свинину. Страва подається в гарячому вигляді і як холодна закуска. Свинина відмінно «впишеться» до інших страв на столі, підійде як пер...