Схожі на зефір: Рецепт особливих сирних кексів, в які ви просто закохаєтесь

Кекси виходять пухнастими й тануть у роті! Ви закохаєтесь з першого шматочка, радять Патріоти України.

Для тіста знадобиться:

  • 200 г борошна
  • 150 г цукру
  • 150 г вершкового масла
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 150 мл молока
  • дрібка солі
  • 1 яйце

Для крему знадобиться:

  • 500 г м’якого сиру
  • 100 г цукру
  • 1 яйце
  • 1 столова ложка крохмалю
  • ванілін

Приготування:

У глибоку миску налийте молоко, додайте цукор, вбийте яйця, додайте розпушувач, борошно, покладіть м’яке масло і посоліть.

Змішайте міксером, щоб отримати однорідне тісто.

Для приготування крему змішайте м’який сир, цукор, яйця, ванілін і ложку крохмалю.

Перемішайте суміш міксером до однорідності. Отриману масу перелийте в кондитерський мішок. Якщо у вас немає кондитерського мішка, підійде простий пакет з відрізаним куточком.

Покладіть паперові формочки в металеву форму.

Заповніть формочки тістом не більш як на третину.

Тепер візьміть кондитерський мішок і викладіть на тісто сирний крем.

Поставте кекси в духовку. Випікати їх потрібно десять хвилин при 180 градусах. Потім температуру потрібно знизити до 110 градусів і випікати ще 25-30 хвилин.

Загальної кількості тіста та крему вистачить на 24 кексики.

Ви могли це не знати! Де на кухні найбільше бактерій та як від них уберегтися

середа, 4 березень 2026, 10:15

Неймовірна кількість бактерій накопичується не лише на сидінні унітаза. Небезпечні місця є на кожній кухні. Поради - що робити для знезараження цих місць зібрала Gazeta.ua, передають Патріоти України. Багато бактерій збирається на губках та серветках д...

Не робіть помилок! ТОП-4 продукти, які не варто їсти вранці

середа, 4 березень 2026, 9:15

Вранці багато хто відмовляється від сніданку, бажаючи позбутися зайвих кілограмів. Але це іноді тільки ускладнює проблему з надмірною вагою. Ранок важливо починати зі здорового сніданку. Про те, які продукти не варто споживати на сніданок, пише Lifesty...