Скоро може стати дуже актуальним: Як спекти високий та пухкий хліб на сковороді

Випікання хліба – це доволі складний процес, до якого часто підходять з особливим трепетом та турботою. Звичайно, у сучасних умовах простіше купити вже готовий виріб у магазині. Бо не кожна господиня має багато часу, щоб спочатку замішувати тісто, а потім ще чекати, поки воно підніметься. На щастя, існує альтернативний метод, а саме приготування хліба на сковороді. В кінцевому підсумку виріб виходить високим, м`яким та, як кажуть у народі, ніби "дихає". Рецептом та ідеєю поділилася фудблогерка recept_elena в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • борошно – 500 г
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ч. л.
  • дріжджі – 1 п (7 г)
  • кефір теплий – 150 мл
  • тепла вода – 180 мл
  • рослинна олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. До борошна додати сіль, цукор та дріжджі. Перемішати.

2. Поступово налити теплу воду та кефір. Замісити тісто, щоб воно не приліпало до рук і додати олію. Поставити в тепле місце.

3. Після того, як тісто перший раз підніметься, потрібно його ще раз замісити. Після другого підйому викласти у сковороду та залишити ще на 20 хвилин під кришкою.

4. Смажити 1 годину на слабкому вогні, а потім перевернути на інший бік і готувати ще 20 хвилин під кришкою.

Чому курка виходить сухою: ТОП-3 помилки господинь

п’ятниця, 4 квітень 2025, 7:09

Багато господарок не дкуже часто балують домашніх запеченою цілою куркою тільки тому, що м’ясо виходить сухим. Сухе м’ясо важко назвати смачним, хоча виглядати запечена курка може дуже апетитно, передають Патріоти України. Куряче м’ясо, незважаючи на п...

Господиням на замітку! Як врятувати рідке картопляне пюре всього одним інгредієнтом

п’ятниця, 4 квітень 2025, 6:08

Надто густе пюре виглядає неапетитним. Надто рідке — викликає неоднозначні враження. Ідеальна консистенція — помірна густота. В цьому випадку страва стає ніжна та м’яка. Таке пюре з картоплі хочеться їсти самому та пригощати інших. Якщо в процесі приго...