Скоро може стати дуже актуальним: Як спекти високий та пухкий хліб на сковороді

Випікання хліба – це доволі складний процес, до якого часто підходять з особливим трепетом та турботою. Звичайно, у сучасних умовах простіше купити вже готовий виріб у магазині. Бо не кожна господиня має багато часу, щоб спочатку замішувати тісто, а потім ще чекати, поки воно підніметься. На щастя, існує альтернативний метод, а саме приготування хліба на сковороді. В кінцевому підсумку виріб виходить високим, м`яким та, як кажуть у народі, ніби "дихає". Рецептом та ідеєю поділилася фудблогерка recept_elena в Instagram, передають Патріоти України.

Інгредієнти:

  • борошно – 500 г
  • сіль – 1 ч. л.
  • цукор – 1 ч. л.
  • дріжджі – 1 п (7 г)
  • кефір теплий – 150 мл
  • тепла вода – 180 мл
  • рослинна олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. До борошна додати сіль, цукор та дріжджі. Перемішати.

2. Поступово налити теплу воду та кефір. Замісити тісто, щоб воно не приліпало до рук і додати олію. Поставити в тепле місце.

3. Після того, як тісто перший раз підніметься, потрібно його ще раз замісити. Після другого підйому викласти у сковороду та залишити ще на 20 хвилин під кришкою.

4. Смажити 1 годину на слабкому вогні, а потім перевернути на інший бік і готувати ще 20 хвилин під кришкою.

Є секрет! Що робити, щоб деруни вбирали менше олії

п’ятниця, 27 червень 2025, 19:10

Картопляні оладки – проста, дешева та смачна страва. Єдиний їхній недолік, через який ми не смажимо їх дуже часто, полягає в тому, що вони вбирають багато жиру. Це робить їх калорійними та важкоперетравлюваними. На щастя, є різні способи вирішення цієї...

Не відірватися! Як приготувати смачний лимонний квас

п’ятниця, 27 червень 2025, 17:14

У спеку ми багато п’ємо рідини: вода і компоти, морс і лимонад, мохіто і смузі… А про квас вже й говорити нічого: якого тільки немає! Спробуйте зробити дуже смачний і легкий у приготуванні – лимонний квас. Тим більше і продуктів для нього треба небагат...