Нам знадобиться:
Підлива:
Покроковий рецепт приготування:
Очищаємо картоплю та відварюємо у підсоленій воді. Зливаємо воду з картоплі і даємо їй охолонути.
Потім розминаємо картоплю товкачем. Додаємо яйце, розм’якшене вершкове масло, всипаємо борошно і замішуємо тісто (тісто повинне вийти м’яким і трохи липким).
Далі тісто посипаємо борошном і для зручності розділяємо на дві-три частини. Беремо по одній частині і розкачуємо джгутик, діаметром 1,5-2 сантиметри. Потім нарізаємо на шматочки шириною 1,5-2 сантиметри.
Кожен шматочок обмокуємо липкою стороною в борошні і злегка притискаємо пальцем. Все теж саме робимо з іншими шматочками.
У підсолену киплячу воду опускаємо вареники. Як тільки вареники випливуть, кип’ятимо дві хвилини. Готово, можна подавати до столу. Смачного!
Рис здається незамінним компонентом, без якого неможливо уявити класичні голубці. Крупа чудово вбирає м’ясний сік і робить страву більш гармонійною та збалансованою. Проте будь-якій господині часом хочеться відійти від класичної рецептури, спробувавши ...
Відварені яйця – дуже популярний корисний продукт, який входить до раціону більшості людей. Однак важко насолодитися продуктом, якщо під час чищення доводиться знімати більшу частину білка разом із шкаралупою. Які секрети допоможуть уникнути складнощів...