Смачна та поживна страва за 15 хвилин: Рецепт кальмарів у сметанному соусі

Вживання кальмарів в їжу сприяє поліпшенню пам’яті, нормалізації рівня цукру в крові, зниженню поганого холестерину, виведенню шлаків і токсинів з організму, відновленню серцево-судинної системи, зміцненню і росту волосся. М’ясо кальмара багате вітамінами і мінералами. Воно містить вітаміни В1, В12, вітамін Е, фолієву кислоту, мікроелементи: магній, фосфор, йод, кобальт, цинк, тому Патріоти України пропонують вам не вагатися, а швидше приготувати смачну та корисну страву.

Інгредієнти:

  • 300 г кальмарів,
  • 1/2 цибулі,
  • 2 ст.л. сметани,
  • сіль, перець.

Приготування:

  1. Підготувати кальмарів.
  2. У кип’ячу воду додати сіль та відварити кальмарів протягом 1-2 хв.
  3. З кип’ячої води перекласти у холодну, почистити кальмарів та порізати кільцями.
  4. Цибулю порізати кільцями, обсмажити в олії.
  5. Додати кільця кальмарів. Тушити під закритою кришкою протягом 5-7 хв.
  6. Додати сметану, сіль та перець. Перемішати. Обсмажити все разом на середньому вогні ще протягом 5 хвилин.

Один простий трюк зробить картопляне пюре "ресторанною" стравою

неділя, 29 червень 2025, 17:07

Легендарний шеф-кухар П'єр Коффман, володар трьох зірок Мішлен, поділився рецептом ідеального пюре у відео для BBC Maestro. Він закликає не нехтувати базовими принципами, адже саме вони визначають смак страви, передають Патріоти України. П'єр пояснює: ...

Хрустка картопля без фольги: Кухарка розкрила простий інгредієнт, який переверне ваші уявлення

неділя, 29 червень 2025, 11:30

Запечена картопля - проста страва, яку більшість готує "на автоматі". Але саме вона може стати кулінарним шедевром, якщо додати лише один секретний інгредієнт. І це - сіль, передають Патріоти України. Відомий кухар Сільвія Фонтейн поділилася лайфхаком,...