Рецептів приготування курки з картоплею існує безліч. Сьогодні хочемо вам запропонувати, один з варіантів приготування, передають Патріоти України.
Готувати будемо в духовці в вершково-часниковому соусі. Страва виходить дуже смачною, ситною і запашною. А спеції надають класичному поєднанню курки з картоплею, особливий смак і пікантність.
Картоплю нарізати кружечками. Додати сіль і паприку. Добре перемішати.
Курячу гомілку посолити, додати куркуму. Добре натерти спеціями кожен шматочок.
Форму для запікання змастити олією. Викласти картоплю і зверху курячу гомілку.
Для приготування соусу необхідно змішати вершки (я використовувала вершки жирністю 10%) і подрібнений часник.
Залити приготовленою сумішшю картоплю з куркою. Запікати в духовці при температурі 180 градусів 60 хвилин.
За 10-15 хвилин до готовності дістати страву з духовки і посипати натертим сиром. Як тільки сир розплавиться і підзолотиться, виймаємо з духовки.
Готову страву подаємо гарячою зі свіжими овочами та зеленню! Смачного!
Легендарний шеф-кухар П'єр Коффман, володар трьох зірок Мішлен, поділився рецептом ідеального пюре у відео для BBC Maestro. Він закликає не нехтувати базовими принципами, адже саме вони визначають смак страви, передають Патріоти України. П'єр пояснює: ...
Запечена картопля - проста страва, яку більшість готує "на автоматі". Але саме вона може стати кулінарним шедевром, якщо додати лише один секретний інгредієнт. І це - сіль, передають Патріоти України. Відомий кухар Сільвія Фонтейн поділилася лайфхаком,...