Запечений лосось ідеально підходить для сімейного застілля, або для швидкого обіду, коли у вас немає часу готувати. Страва дієтична та поживна, не зашкодить вашій фігурі, зазначають Патріоти України.
Рецепт запеченого лосося
Час: 15 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
Приготування:
Розігрійте духовку до 220 градусів. Форму для запікання злегка змастіть олією.
Обсушіть шматочки лосося паперовим рушником, щоб позбутися зайвої вологи.
Змішайте лимонний сік, оливкову олію, часник і вино. Натріть рибу приготованою сумішшю і викладіть у форму для запікання. Присмачте дрібкою солі та чорного меленого перцю.
Випікайте рибу в духовці 10 – 12 хвилин.
Приготуємо соус. Розтопіть вершкове масло, додайте часник і готуйте в сотейнику до появи аромату (30 секунд).
Влийте вино і проваріть суміш 2 – 3 хвилини. Додайте вершки та варіть, поки соус злегка не загусне.
Зніміть соус з вогню, додайте лимонний сік, шматочки лимона і подрібнену петрушку.
Залийте соусом приготований лосось, залишіть на кілька хвилин, щоб сік риби та соус об'єдналися.
Свіжа зелень швидко втрачає привабливий вигляд, особливо якщо не використати її протягом кількох днів. Але викидати залишки ароматних трав зовсім не обов’язково. Їх можна заморозити та заздалегідь підготувати зручні порції для майбутніх страв, передают...
Звичний борщ найчастіше готують із лавровим листом і чорним перцем. Але зробити його аромат більш насиченим, а смак — глибшим може ще одна спеція, яку не так часто використовують у цій страві. Йдеться про мелений коріандр, передають Патріоти України. К...
