Запечений лосось ідеально підходить для сімейного застілля, або для швидкого обіду, коли у вас немає часу готувати. Страва дієтична та поживна, не зашкодить вашій фігурі, зазначають Патріоти України.
Рецепт запеченого лосося
Час: 15 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
Приготування:
Розігрійте духовку до 220 градусів. Форму для запікання злегка змастіть олією.
Обсушіть шматочки лосося паперовим рушником, щоб позбутися зайвої вологи.
Змішайте лимонний сік, оливкову олію, часник і вино. Натріть рибу приготованою сумішшю і викладіть у форму для запікання. Присмачте дрібкою солі та чорного меленого перцю.
Випікайте рибу в духовці 10 – 12 хвилин.
Приготуємо соус. Розтопіть вершкове масло, додайте часник і готуйте в сотейнику до появи аромату (30 секунд).
Влийте вино і проваріть суміш 2 – 3 хвилини. Додайте вершки та варіть, поки соус злегка не загусне.
Зніміть соус з вогню, додайте лимонний сік, шматочки лимона і подрібнену петрушку.
Залийте соусом приготований лосось, залишіть на кілька хвилин, щоб сік риби та соус об'єдналися.
Сало може довго залишатися смачним і ніжним, якщо дотримуватися правильних умов зберігання. Однак термін його придатності залежить від способу оброблення: свіже, солоне та копчене сало зберігаються по-різному. Важливу роль також відіграють температура ...
Приготувати густий і ніжний домашній майонез можна навіть без сирих яєць та олії. Основою цього соусу стануть звичайні курячі яйця, зварені вкруту. Особливого смаку йому нададуть діжонська гірчиця, вустерський соус і яблучний оцет, передають Патріоти У...
