Смачні та натуральні іриски в домашніх умовах. Смак, який нагадує дитинство

Найсмачніші ласощі нашого дитинства - іриски. Кожна дитина добре пам’ятає цю смачну, тягучу цукерку. Пропонуємо приготувати ці смаколики в домашніх умовах за досить короткий проміжок часу, зазначають Патріоти України.

Вам знадобиться:

Пряжене молоко – 200 мл.;

Цукор – 200 гр.;

Мед натуральний – 2 столові ложки;

Масло вершкове – 30 гр.;

Ванілін – 2 гр.;

Олія рафінована – 10 мл.

Спосіб приготування:

Вам знадобиться алюмінієва каструлька. Додайте в неї цукор, мед, масло вершкове та ванілін. Залийте інгредієнти пряженим молоком.

На середньому вогні починайте варити суміш приблизно 30 хвилин перемішуючи дерев’яною ложкою.

Змішуйте до тих пір, поки суміш не загусне та стане світло – коричневого кольору. Після вимкніть плиту.

Дайте суміші охолонути.

Холодну масу розкладіть у спеціальні формочки, можете використати форми для льоду.

Перед розкладанням, змастіть форми рослинною олією.

Поставте їх у морозильну камеру на 30 хвилин.

Потім дістаньте форми та вийміть цукерки.

Приємного чаювання!

Один простий трюк зробить картопляне пюре "ресторанною" стравою

неділя, 29 червень 2025, 17:07

Легендарний шеф-кухар П'єр Коффман, володар трьох зірок Мішлен, поділився рецептом ідеального пюре у відео для BBC Maestro. Він закликає не нехтувати базовими принципами, адже саме вони визначають смак страви, передають Патріоти України. П'єр пояснює: ...

Хрустка картопля без фольги: Кухарка розкрила простий інгредієнт, який переверне ваші уявлення

неділя, 29 червень 2025, 11:30

Запечена картопля - проста страва, яку більшість готує "на автоматі". Але саме вона може стати кулінарним шедевром, якщо додати лише один секретний інгредієнт. І це - сіль, передають Патріоти України. Відомий кухар Сільвія Фонтейн поділилася лайфхаком,...