Смачніше, ніж ви уявляєте: Рецепт швидкого яєчного паштету на сніданок

Класикою жанру давно стали м'ясний та печінковий паштети, а паштет із солоного оселедця – форшмак – став візитівкою єврейської кухні. Патріоти України пропонують вам приготувати найніжніший яєчний паштет, який, на відміну від попередніх, готується буквально за 15 хвилин, до того ж із простих продуктів, що завжди під рукою.

Інгредієнти:

  • 5 яєць
  • 300 г цибулі
  • 75 г волоських горіхів
  • 2 зубки часнику
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 столова ложка олії
  • 1 чайна ложка солі
  • чорний мелений перець

Приготування

Очищену цибулю подрібнити і обсмажити до золотистого кольору в суміші рослинного та вершкового масла.

Зварені круто яйця очистити, розрізати навпіл, додати очищений часник і ядра волоських горіхів, обсмажену цибулю, чорний мелений перець, сіль і двічі провернути через м'ясорубку або пюрувати блендером.

Готовий паштет за необхідності досолити, приправити свіжомеленим чорним перцем і ретельно вимішати.

На замітку

Подавайте яєчний паштет до свіжоспеченого хліба або на тостах або грінках, прикрасивши за смаком: гілочкою улюбленої зелені, в'яленими помідорами, кружечком свіжого або солоного огірка, скибочкою лимона, зернами граната, кедровими горішками.

Консистенція паштету залежить від ваших уподобань. Якщо хочете отримати крупчасту масу, розтирайте паштет недовго. Для отримання однорідної маси час роботи блендера збільште.

Для ароматизації яєчного паштету використовуйте улюблені приправи: італійські чи прованські трави, хмелі-сунелі, сванську сіль тощо.

Джерело: ТСН.ua

ТОП-3 способи засолити вдома смачну червону рибу

четвер, 15 травень 2025, 9:12

Можна засолити червону рибу без величезної кількості олії та неприємного присмаку. І найголовніше – дуже швидко. Рибу можна купувати цілу, а можна вже готове філе, передають Патріоти України. Детальніше розповість Вікторія Силка – блогер, технолог рест...

Варто знати! Чи можна заморожувати квашену капусту, щоб зберегти надовго

четвер, 15 травень 2025, 8:15

Морозильна камера – безперечно, зручний пристрій для зберігання різних заготовок на зиму. Морозильна камера може допомогти зі зберіганням такого продукту, як квашена капуста, передають Патріоти України. Користь та смак капусти залишаться незмінними, по...