Смачніше ви ще ніколи не їли: Рецепт оселедця по-таллінськи

Цю незвичну та гарну на вигляд закуску можна скуштувати у естонських кафе. Блогерка Маруся Фріман поділилася нескладним рецептом у своєму блозі. Патріоти України пропонують вам теж скуштувати цю страву.

Вам знадобиться:

• філе одного оселедця

• сметана (від 20%) — 180 г

• желатин — 8 г

• мускатний горіх — щіпка

• вода — 50 мл

• зелена цибуля, кріп — на смак

Приготування

1. Нарізати філе оселедця на кубики.

2. Замочити желатин на 20 хвилин.

3. Дрібно покришити зелень.

4. Розчинити желатин в сметані й додати до неї всі інгредієнти.

5. Розкласти суміш по формочках й накрити їх харчовою плівкою.

6. Поставити страву в холодильник до повного застигання.

Деякі естонські господині додають в цю страву свіжий або маринований огірок. Смак виходить ще краще!