Щоб внести різномаїття у звичний асортимент м'ясних страв, можна експериментувати не з інгредієнтами, а з формою подачі, зазначають Патріоти України. В тому числі можна приготувати м'ясні багатошарові пиріжки. Страва готується швидко, і точно сподобається домашнім. Рецепт наводить кулінарний канал Кухня Ірини .
Пиріжки багатошарові з м'ясом
Замісити з борошна і води круте тісто, залишити на 20 хвилин. Для начинки фарш змішати з дрібно порізаною цибулею, сіллю, спеціями, соєвим соусом і рослинною олією.
- 500 г фаршу (свинина + яловичина);
- 30−50 мл води для фаршу;
- 350 г борошна;
- 50 г вершкового масла;
- 200−220 мл води кімнатної температури;
- 1 цибулина;
- 1 ст.л. кунжутної або оливкової олії;
- 2−3 ст.л. соєвого соусу;
- сіль, перець, спеції за смаком.
Тісто тонко розкачати. На корж викласти фарш, розподілити на ¾ поверхні, скласти конвертиком, защипнути краї. Сковороду змастити вершковим маслом, викласти корж. Смажити на повільному вогні під кришкою, перевертаючи по два рази на кожну сторону. На стадії майже повної готовності змастити корж вершковим маслом.
Вино — популярний та улюблений для багатьох напій. А що таке хороше вино та як правильно вибрати натуральне вино, передають Патріоти України. Перевірити вино на натуральність можна за допомогою простих лайхфаків, пише ТСН. Необхідно до келиха з вином к...
Щоб приготувати соковиту свинину й не переплачувати за м’ясо, необов’язково купувати вирізку чи корейку. Для домашніх котлет, гуляшу, тушкованих страв і запікання часто краще підходять доступніші частини туші, у яких достатньо жиру та сполучної тканини...
