Незвичайне оформлення цієї закуски обов'язково приверне до неї увагу гостей. Компактні "мандаринки" на смак зовсім не такі, як можуть здатися. Приготувати цю страву дуже просто, зазначають Патріоти України.
Інгредієнти:
Сир і яйця труться на дрібній тертці, а потім до них додають подрібнений часник і трохи майонезу. Поділяємо масу на кульки однакового розміру. Кожна така кулька викладається на тарілку, яку потрібно поставити в морозилку на 10-15 хвилин. Завдяки холоду начинка швидко застигне.
Відварну моркву натираємо на дрібній тертці і додаємо сіль за смаком. З морквяної маси формується млинець. Щоб це було легше зробити, пальці слід вмочити в соняшникову олію. У кожен морквяний млинець загортаємо кульку начинки з морозилки, а потім надаємо закусці форму мандарина. З петрушки або іншої зелені робимо хвостик для прикраси. Закуска готова.
Багато кулінарів за звичкою миють сиру курку під краном перед приготуванням, вважаючи, що таким чином вони змивають бруд, слиз та бактерії. Проте мікробіологи та експерти з харчової безпеки категорично забороняють це робити, називаючи таку практику одн...
Холодильник — не панацея для зберігання абсолютно всієї їжі. Холодне середовище може зруйнувати текстуру і смак деяких овочів та фруктів, передають Патріоти України.
