Смачно та дуже швидко: Рецепт лінивих вареників з картоплею

Картопляно-борошняні «галушки» присутні в кухнях Італії та Чехії під назвами «ньокі» та «кнедлики». В українській варіації таку страву можна радше назвати лінивими варениками з картоплею. В українській кухні є дві обожнювані всіма страви: ліниві вареники та вареники з картоплею. Чому б не об'єднати ці два рецепти, щоб істотно спростити процес приготування класичних вареників, пропонують Патріоти України.

Окрім того, за смаком у тісто можна додати тертий сир, зелень або дрібно нарізані гриби.

Рецепт лінивих вареників із картоплею

Інгредієнти:

  • 5 картоплин
  • 1 яйце
  • 6 ст.л. борошна
  • Сіль, перець, спеції за смаком
  • Цибуля для засмажки та зелень за бажанням
  • Сметана для подачі

Приготування:

Очищаємо і нарізаємо картоплю, відправляємо її варитися в підсоленій воді. З готової картоплі зливаємо воду та робимо пюре.

Додаємо в пюре яйце і спеції та перемішуємо все до однорідності. Потім поступово вмішуємо борошно.

Формуємо з картопляного тіста ковбаску та нарізаємо її невеликими шматочками.

Закип`ячуємо в сотейнику підсолену воду, варимо в ній вареники близько 3−4 хвилин.

Подавати вареники можна з цибулевою засмажкою та сметаною. Смачного!

Мариновані печериці за 7 хвилин - простий рецепт

понеділок, 28 квітень 2025, 19:14

Приготувати швидко печериці дуже просто. Всього 7 хвилин вашого часу та у вас буде смачна закуска. Потрібно тільки зробити маринад з поданих інгредієнтів, передають Патріоти України. Вам потрібні наступні:. В глибоку сковороду викладіть всі подані інгр...

Буде смакота! Просто додайте цей інгредієнт до картоплі перед смаженням

понеділок, 28 квітень 2025, 18:30

Смажена картопля здається простою стравою, але зробити її по-справжньому смачною вдається не всім. Часто овоч виходить дуже м'яким, без апетитної скоринки. Але є один простий трюк, який змінить усе. І головне – для нього не потрібні дорогі продукти чи ...