Смачно та дуже швидко: Рецепт лінивих вареників з картоплею

Картопляно-борошняні «галушки» присутні в кухнях Італії та Чехії під назвами «ньокі» та «кнедлики». В українській варіації таку страву можна радше назвати лінивими варениками з картоплею. В українській кухні є дві обожнювані всіма страви: ліниві вареники та вареники з картоплею. Чому б не об'єднати ці два рецепти, щоб істотно спростити процес приготування класичних вареників, пропонують Патріоти України.

Окрім того, за смаком у тісто можна додати тертий сир, зелень або дрібно нарізані гриби.

Рецепт лінивих вареників із картоплею

Інгредієнти:

  • 5 картоплин
  • 1 яйце
  • 6 ст.л. борошна
  • Сіль, перець, спеції за смаком
  • Цибуля для засмажки та зелень за бажанням
  • Сметана для подачі

Приготування:

Очищаємо і нарізаємо картоплю, відправляємо її варитися в підсоленій воді. З готової картоплі зливаємо воду та робимо пюре.

Додаємо в пюре яйце і спеції та перемішуємо все до однорідності. Потім поступово вмішуємо борошно.

Формуємо з картопляного тіста ковбаску та нарізаємо її невеликими шматочками.

Закип`ячуємо в сотейнику підсолену воду, варимо в ній вареники близько 3−4 хвилин.

Подавати вареники можна з цибулевою засмажкою та сметаною. Смачного!

"Ідеальний продукт": Дієтологи розкрили незвичайні факти про властивості огірків

п’ятниця, 5 вересень 2025, 23:10

Зазвичай ми сприймаємо огірок як звичайний овоч з мінімальною користю, але дієтологи стверджують, що цей продукт може стати справжнім союзником у боротьбі за здоров’я. Він не тільки допомагає в підтримці кісток та здоров’я серця, але й сприяє схудненню...

Розставлено крапки над "і": Чи потрібно зберігати джем, варення і конфітюр у холодильнику

п’ятниця, 5 вересень 2025, 6:45

Банка джему або варення у холодильнику - це правило чи хибна думка? Таке питання виникає у багатьох господинь, передають Патріоти України. Дієтологиня Кетлін Гарсія-Бенсон пояснила, коли варто ставити джем до холодильника, а коли достатньо зберігати йо...