Смачно та дуже швидко: Рецепт лінивих вареників з картоплею

Картопляно-борошняні «галушки» присутні в кухнях Італії та Чехії під назвами «ньокі» та «кнедлики». В українській варіації таку страву можна радше назвати лінивими варениками з картоплею. В українській кухні є дві обожнювані всіма страви: ліниві вареники та вареники з картоплею. Чому б не об'єднати ці два рецепти, щоб істотно спростити процес приготування класичних вареників, пропонують Патріоти України.

Окрім того, за смаком у тісто можна додати тертий сир, зелень або дрібно нарізані гриби.

Рецепт лінивих вареників із картоплею

Інгредієнти:

  • 5 картоплин
  • 1 яйце
  • 6 ст.л. борошна
  • Сіль, перець, спеції за смаком
  • Цибуля для засмажки та зелень за бажанням
  • Сметана для подачі

Приготування:

Очищаємо і нарізаємо картоплю, відправляємо її варитися в підсоленій воді. З готової картоплі зливаємо воду та робимо пюре.

Додаємо в пюре яйце і спеції та перемішуємо все до однорідності. Потім поступово вмішуємо борошно.

Формуємо з картопляного тіста ковбаску та нарізаємо її невеликими шматочками.

Закип`ячуємо в сотейнику підсолену воду, варимо в ній вареники близько 3−4 хвилин.

Подавати вареники можна з цибулевою засмажкою та сметаною. Смачного!

Названо найкращий продукт, щоб схуднути та покращити травлення

вівторок, 28 квітень 2026, 16:10

Щоб робота шлунку покращилась, варто їсти більше авокадо, передають Патріоти України. Цей продукт також допомагає втрачати вагу, розповіла дієтологиня Олена Кален. За її словами, на 100 г плоду припадає 214 калорій. Також авокадо містить багато клітков...

Варто знати! Названо найбільшу шкоду від чаю в пакетиках

вівторок, 28 квітень 2026, 13:10

Вживання близько двох чашок чаю на день може позитивно впливати на здоров’я. Дослідження, проведені вченими з Китаю та США, показали, що цей напій знижує ризик смерті від усіх причин, серцево-судинних захворювань і навіть раку, однак, якщо ви звикли до...