"Смак буде просто божественим!": Клопотенко поділився рецептом курячого філе по-індійськи (відео)

Відомий кухар і учасник численних кулінарних шоу Євген Клопотенко, котрий раніше радив українцям «налягти» на кульбаби, вирішив повернутися до рекомендацій більш традиційних страв. Так, в одному з недавніх постів переможець «Майстер-шеф» поділився рецептом приготування курячого філе по-індійськи, повідомляють Патріоти України.

«Куряче філе, йогурт, томатний сік. Три продукти — і в вашому роті вечірочка. А додаєте спеції — і все, відлітаєте в якесь смакове безумство», — пише Євген в своєму Instagram.

Для того щоб приготувати «божественну курку», Клопотенко радить взяти:

  • 2 курячих філе
  • 200 мл натурального йогурту
  • 200 мл томатного соку
  • 25 г вершкового масла (+ 5 г для змащування пергаменту)
  • спеції до курки ТМ Varto — до смаку
  • 1 ч. л. паприки ТМ Varto
  • 300 г зеленого горошку
  • 1 лимон (1 ст. л. соку + цедра)
  • за смаком сіль.
  • Приготування.

    У великій мисці змішайте 200 мл натурального йогурту і 200 мл томатного соку. Трохи посоліть.

    Додайте половину пачки приправи до курки і трохи менше паприки, перемішайте.

    Вистеліть деко пергаментом і змастіть 5 г вершкового масла.

    Викладіть куряче філе і полийте соусом.

    Запікайте 30 хвилин за температури 180 градусів.Залийте 300 г замороженого горошку окропом на 1 хвилину, щоб швидко його розморозити. Потім злийте воду.

    Розтопіть в сотейнику 25 г вершкового масла і полийте горошок. Злегка посоліть і полийте соком лимона, натріть цедру за смаком. Викладіть на тарілку горошок, а зверху куряче філе, трохи полийте соком, що виділився при запіканні.

    Ви їсте сир неправильно - уникайте цих комбінацій

    субота, 25 жовтень 2025, 17:15

    Кисломолочний сир - корисний і поживний продукт, багатий на білок і кальцій. Проте деякі комбінації можуть негативно впливати на травлення та загальний стан організму, передають Патріоти України. Три продукти, які не можна поєднувати з кисломолочним си...

    Є перевірений метод! Горох розвариться за лічені хвилини - секрет для господинь

    субота, 25 жовтень 2025, 11:22

    Страви з горохом є дуже популярними в Україні. Щоб суттєво скоротити час варіння гороху (до 10−15 хвилин), його необхідно правильно підготувати, уникаючи двох поширених помилок: недостатнього промивання та замочування у холодній воді, пише ТСН, передаю...