Смак, який поверне вас у дитинство: Рецепт морквяного пирога із шоколадом від Марко Черветті (відео)

СільпоПатріоти України пропонують вашій увазі майстер-клас від бренд-шефа ресторанних проектів Сільпо, Le Silpo та Positano Марко Черветті. Цього року Марко Черветті цілий місяць провів у Бразилії, вивчаючи місцеву їжу та рецепти для нового проекту Сільпо. Під час майстер-класу, шеф-кухар поділився рецептом Бразильського морквяного пирога.

Хочете відчути себе дитиною, яку бабуся покликала до столу? Тоді готуємо цей морквяний пиріг, наливаємо склянку молока і насолоджуємось.

Інгредієнти:

  • Морква — 600 г.
  • Оливкова олія для форми — 10 г.
  • Яйця — 4 шт.
  • Борошно — 300 г.
  • Цукор — 150 г.
  • Розпушувач — 1 уп.
  • Вершки — 150 г.
  • Шоколад (у мене темний) — 150 г.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте очищену моркву, перекладіть у блендер. Туди вбийте яйця, влийте оливкову олію і перебийте блендером до консистенції кашки.
  2. Тепер до блендера додайте цукор. Знову перемішайте і вилийте в миску.
  3. Додайте борошно і вимішайте вінчком. Всипте розпушувач тіста. Знову вимішайте.
  4. Змастіть олією форму для запікання. Перекладіть туди тісто і в розігріту духовку до 180° хвилин на 30−40.
  5. Цей десерт їдять з шоколадом — так що зробимо для нього ганаш! На конфорку поставте сотейник, додайте вершки та шоколад. Розтопіть, постійно помішуючи.
  6. Готовий десерт наріжте на порційні шматки і кожен шматок полийте ганашем. Смачного!

Картини, написані душею: Киянка, чиї руки через жахливу ДТП функціонують на 30%, створює олійні шедеври

вівторок, 28 червень 2022, 14:12

Хоча руки Іри поки працюють лише на 30%, її це не зупинило. Дівчина придбала мольберт, знайшла онлайн-уроки і сама вгадала й сконструювала пристрій, який допомагає їй тримати пензлі. Свої картини – фантастично красиві олійні пейзажі, малюнки тварин. Дв...

Не виливайте огірковий розсіл! ТОП-5 застосувань у кулінарії

понеділок, 27 червень 2022, 16:45

Огірковий розсіл відомий дорослим як відмінний засіб від похмілля. Однак це не єдина корисна властивість розсолу. Рідину з солоних огірків можна додати в випічку, використовувати для маринування м'яса або зварити суп на її основі, передають Патріоти Ук...