Смак, наче із дорогої кондитерської: Рецепт вівсяного печива із горіхами та журавлиною

Уранці не завжди є час крутитися коло багатокомпонентного сніданку, але можна приготувати щось смачненьке заздалегідь. Наприклад, печиво із сухофруктами. Воно чудово смакує з молоком! Страва, звісно, не надто дієтична, але 1 – 2 печенюшки до ранкової кави, гадаємо, фігурі не зашкодять, а от настрій далебі покращать, зазначають Патріоти України.

Рецепт вівсяного печива з родзинками та журавлиною

  • Час: 80 хвилин
  • Порції: 12 штук

Інгредієнти:


Приготування:

  • М'яке вершкове масло збийте з цукром до пишноти. Додайте яйце й знову збийте блендером.
  • Додайте до маси мелену корицю та дрібку солі.
  • Висипте до масляної маси вівсяні пластівці й перемішайте.
  • Додайте до маси борошно, розпушувач й вимішайте тісто до однорідної консистенції.
  • Додайте до тіста сухофрукти та горішки, подрібнений шоколад і ще раз усе вимішайте.
  • Розділіть тісто на 4 частини й з кожної з них сформуйте за допомогою столової ложки печиво. Руки радимо змочити водою, щоб тісто до них не липло.
  • Викладіть сформоване печиво на килимок для випічки або на деко, укрите шаром пергаменту. Між печенюшками має бути достатня відстань, адже під час випікання вони збільшаться в розмірі.
  • Відправте печиво до розігрітої до 180 градусів духовки на 15 – 18 хвилин.
  • Готове печиво викладіть на таріль і подавайте до столу.
Джерело: 24 канал

Секрет досвідчених господинь! Навіщо додавати соду в горох, а сік лимону в рис

четвер, 28 березень 2024, 17:15

Деякі господині вважають, що готування має приносити задоволення і не займати багато часу. Для ресторанних кухарів найціннішим ресурсом є час. У професійних кулінарів немає можливості витрачати час на рутинні завдання, тому вони вигадали кілька хитрощі...

Ви будете здивовані! Навіщо кухарі додають у м’ясний фарш звичайний лід

четвер, 28 березень 2024, 15:13

Головне, чого намагаються досягти кухаря при смаженні котлет, є соковитість, а допомогти в цьому може звичайний лід. Сам собою фарш зіпсувати складно, передають Патріоти України. Достатньо пропустити через м’ясорубку свиняче та яловиче м’ясо. Але, на ж...