Що для цього знадобиться?
- Сир (600 грам, жирність – 9%)
- Яйця (3шт)
- Сметана (200 грам, жирність-20%)
- Манна крупа (4 столові ложки)
- Цукор (2 столові ложки)
- Ваніль (1 пакетик або пару крапель екстракту ванілі)
- Розпушувач (1,5 чайної ложки)
- Борошно (3 столові ложки)
- Сіль (на кінчику ножа)
Як приготувати запіканку?
Для початку потрібно змішати манку зі сметаною і залишити її набухати на 20 хвилин. В окремій ємності збийте блендером яйця з цукром. Додайте в сир розпушувач, сіль, ваніль. Ретельно перемішайте все.
Потім з’єднайте сир з яєчною сумішшю, туди ж додайте сметану з манкою. Потім через сито просійте борошно і вмішайте в суміш. Поставте суміш у холодильник на 15 хвилин.
Вилийте суміш у форму для запікання і відправте в духовку розігріту до 180 градусів на 30 хвилин.
Крім того, можна зверху прикрасити запіканку родзинками або будь-якою іншою ягодою.
Запіканка з сиру як в дитячому садку готова! Смачного!
