Смакота! Яблучний пиріг із збитими білками

Існує безліч рецептів яблучного пирога, але цей, безсумнівно, вам повинен сподобатися. Пиріг вологий, сочний і оригінальний, що робить його особливим на смак, передають Патріоти України.

Інгрідієнти:

Для тіста

  • 200 г вершкового масла
  • 3 жовтки
  • 150 г цукру
  • 3 ст. л. сметани
  • 1/3 ч. л. солі
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 400 г борошна

Для начинки

  • 800 г яблук
  • 3/4 ст. цукру

Верх

  • 3 білка
  • 3-4 ст. л. цукру

Як приготувати:

  1. Борошно просіяти, додати сіль і розпушувач.
  2. Борошно і вершкове масло розтерти до крихкого стану, додати цукор, перемішати.
  3. додати в цю масуу сметану і жовтки, швидко все змішати і сформувати з тіста шар. Залишити на 1 годину в холодильнику.
  4. Духовку розігрити до температури 180-200 градусів, форму для випічки змазати маслом і застелити пекрським папером.
  5. Зробити начинку. Яблука натерти на великій тертці, додати цукор і все перемішати.
  6. Охолоджене тісто викласти в роз’ємну форму і сформувати в ній бортики із тіста.
  7. Зверху викласти яблучну начинку.
  8. Випікати приблизно 15-20 хв.
  9. Поки печеться пиріг, білки збити з цукром у міцну піну.
  10. Дістати пиріг та покрити його білковою масою, поверх білків виделкою нанести узор.
  11. Випікати пиріг ще 20 хвилин при 180-200 градусів. Слідкуйте щоб не пригоріли білки.

Яблучний пиріг готовий! Смакуйте із задоволенням!

Смакота! Свиняча грудинка у соєвому соусі для святкового столу або просто на бутерброди

п’ятниця, 1 серпень 2025, 22:07

Мабуть, це один із найпростіших способів приготування свинячої грудинки для м’ясної нарізки. Попередньо маринувати свинину не треба. Потрібні свиняча грудинка, соєвий соус і за бажанням її можна доповнити часником і солодкою паприкою. Соєвий соус дає п...

Здорове серце без таблеток! Названо продукти, які знижують тиск і холестерин

п’ятниця, 1 серпень 2025, 12:35

Щороку серцево-судинні захворювання забирають життя тисяч українців. І хоча генетика відіграє свою роль, спосіб життя та раціон - фактори, які ми можемо контролювати. Правильне харчування здатне знизити ризик хвороб серця без медикаментів. Особливо важ...