Запечена качка – не така вже й рідкісна страва на святковому столі. Але цей рецепт особливий, тому сподіваємося, що він стане гідним доповненням до вашого новорічного меню. Спробуйте, передають Патріоти України.
Інгредієнти:
Качка – 1 шт.
Яблука – 2-3 шт.
Курага – 50 г
Чорнослив – 50 г
Апельсини – 2 шт.
Горіхи (будь-які) – 30-40 г
Часник, паприка, сіль, перець – на свій смак
Качку промийте й обсушіть. Натріть її паприкою, сіллю, перцем, подрібненим часником. Начиніть яблуками, курагою, чорносливом, часточками апельсина, горіхами. Скріпіть тушку шпажками, змастіть олією і покладіть спинкою вниз на деко, застелене фольгою. По боках покладіть половинки яблук.
Накрийте фольгою і відправте в духовку на 2 години. Запікайте при температурі 160-180 градусів, не забуваючи через кожних пів години поливати качку соком, що витопився з птиці.
За 20 хв до готовності зніміть верхню фольгу і збризніть качку соком апельсина. Поставте знову в духовку, щоб вона зарум’янилася. Перед подачею прикрасьте часточками апельсина і запеченими половинками яблук. Порадуйте себе й своїх близьких оригінальною новорічною качкою!
Вітамін B12 (кобаламін) відіграє критичну роль у формуванні еритроцитів, синтезі ДНК та підтримці мієлінової оболонки, яка захищає наші нервові волокна. Оскільки організм не здатний синтезувати його самостійно, ми маємо отримувати його з їжею або добав...
При повільному заморожуванні води всередині продуктів утворюються великі кристали льоду із гострими краями. Ці кристали розривають клітинні оболонки м'яса, риби, овочів та ягід, передають Патріоти України. У результаті при розморожуванні з продуктів ви...
