Всі знають про спосіб фарбування крашанок у цибулинні. Але ним прекрасно можна “пофарбувати” сало, надавши йому апетитного кольору. Готувати просто, а смакує неймовірно, передають Патріоти України.
На 1 кг сала або почеревини приготуйте маринад, який складається:
Покладіть в каструлю відповідного розміру лушпиння цибулі, додайте сіль, перці, лавровий лист, часник (чистити не потрібно, тільки розділити на зубчики та проколоти ножем, щоб він віддав свій аромат).
Залийте водою, доведіть до кипіння і варіть на малому вогні 5 хв. Наріжте сало шматочками завтовшки 4-5 см і покладіть у киплячий маринад. Варіть 5 хв (якщо це просто сало), 10 хв (якщо сало з м’ясом).
Залиште в каструлі до повного охолодження. Покладіть у холодильник на 24 години разом із маринадом. Перед подачею сало вийміть і обсушіть. Ароматне, ніжне, смачне сало чекає на своїх поціновувачів!
Навіть красиві, міцні та на перший погляд цілком здорові гриби можуть становити небезпеку. Річ не лише в отруйних видах, а й у місці, де вони виросли. Деякі території краще оминати, навіть якщо там можна назбирати повний кошик боровиків чи підберезникі...
Шоколад з високим вмістом какао, в якому зазвичай менше жиру та цукру, дуже корисний. Він знижує рівень холестерину. Завдяки вмісту корисних компонентів підтримує здоров'я серцево-судинної системи, сприяє нормалізації кров'яного тиску, покращує когніти...
