Цей спосіб приготування варто запам’ятати і потім передавати всім. Смачна, м’яка, ніжна і дуже швидко готується. Головне зробити все, як вказано у порадах, передають Патріоти України.
Потрібно взяти печінки та цибулі 50/50. Цибулю поріжте напівкільцями тонко або кубиками, але також не товстими. Перемішайте порізану цибулю та печінку (якщо куряча, то можна навіть не різати).
Доки цибуля з печінкою стоять пару хвилин, розігрійте сковорідку, в яку налийте 4-5 ст.л. олії. Приготуйте відразу кришку, що щільно накриває вашу сковорідку.
Викладіть печінку з цибулею в один шар на розігріту сковорідку і накрийте кришкою. Зробіть великий вогонь і смажте протягом 3 хвилин. Не відкривайте, не мішайте. Саме ці умови зроблять страву неймовірно ніжною. Цибуля буде м’якою, соковитою, а печінка буде танути в роті.
Після 3 хвилин додайте сіль та чорний перець на смак, перемішайте і вимикайте. На все про все піде не більше, ніж 10 хвилин.
Приготувати високий, повітряний омлет із ніжною серединою та золотистою скоринкою можна всього за кілька хвилин. Щоб страва не перетворилася на плаский і гумовий млинець, варто скористатися двома кулінарними хитрощами: додати до яєчної суміші трохи бор...
Вистачить лише миті неуважності, щоб кипляче молоко википіло та забруднило всю плиту. На щастя, існує простий трюк, завдяки якому не потрібно про це турбуватися. Не потрібно жодних спеціальних інструментів чи значних зусиль. Все, що вам згодиться, це п...
