Цей спосіб приготування варто запам’ятати і потім передавати всім. Смачна, м’яка, ніжна і дуже швидко готується. Головне зробити все, як вказано у порадах, передають Патріоти України.
Потрібно взяти печінки та цибулі 50/50. Цибулю поріжте напівкільцями тонко або кубиками, але також не товстими. Перемішайте порізану цибулю та печінку (якщо куряча, то можна навіть не різати).
Доки цибуля з печінкою стоять пару хвилин, розігрійте сковорідку, в яку налийте 4-5 ст.л. олії. Приготуйте відразу кришку, що щільно накриває вашу сковорідку.
Викладіть печінку з цибулею в один шар на розігріту сковорідку і накрийте кришкою. Зробіть великий вогонь і смажте протягом 3 хвилин. Не відкривайте, не мішайте. Саме ці умови зроблять страву неймовірно ніжною. Цибуля буде м’якою, соковитою, а печінка буде танути в роті.
Після 3 хвилин додайте сіль та чорний перець на смак, перемішайте і вимикайте. На все про все піде не більше, ніж 10 хвилин.
Ажурні млинці з дрібними дірочками — мрія кожної господині. Досягти такої текстури за допомогою лише молока чи кефіру вдається не завжди, передають Патріоти України. Секрет полягає у додаванні сильногазованої мінеральної води. Бульбашки вуглекислого га...
Спроби приготувати м'яку та соковиту яловичину часто закінчуються розчаруванням: м'ясо стає сухим або «гумовим». Традиційні маринади на основі оцту чи майонезу лише сушать волокна, передають Патріоти України. Професійні шеф-кухарі використовують природ...
