Печінка – улюблена страва багатьох. Але це в тому випадку, коли вона соковита й м’яка, а не «гумова». Як приготувати, щоб печінка танула в роті, передають Патріоти України.
Спочатку обсмажте 200 г підчеревини, потім додайте 2 цибулини й тушкуйте під кришкою до золотистого кольору. Коли цибуля готова, поріжте печінку досить великими шматочками (приблизно як сірникова коробка, а курячу – надвоє). Посоліть, поперчіть і тушкуйте на середньому вогні 3-5 хвилин, знову ж під кришкою. Як тільки при наколюванні виделкою не стане крові, а буде прозорий сік, вимикайте.
Запам’ятайте: печінка робиться твердою, коли вона пересмажена. І чим більше ви будете тримати її на вогні, тим більше вона буде жорсткішою.
Повторне заморожування м’яса може бути безпечним, однак усе залежить від того, як саме його розморожували. Крім того, повторне потрапляння до морозильної камери може помітно погіршити смак і текстуру продукту, передають Патріоти України. Про це пише Ma...
На сливах часто з'являється характерний білий наліт, особливо помітний на темній шкірці плоду. Дехто вважає це цілком нормальним явищем, тоді як інші цікавляться, чи такі фрукти все ще їстівні, передають Патріоти України. Цей світлий наліт має певне по...
