Приєднуйтесь
Приєднуйтесь
Секрет ідеальної страви у правильному виборі картоплі, передають Патріоти України.
При цьому соду та розпушувач використовувати не треба. Достатньо взяти звичайний набір продуктів для приготування дерунів: картопля, цибуля, борошно, яйця та спеції.
Не варто використовувати молоду картоплю. Досвідчені господині кажуть, що з неї не виходять пишні деруни, оскільки в овочі ще замало крохмалю.
Однак якщо вибору особливо немає і в будинку тільки молоді плоди, то варто під час приготування додати більше цибулі.
Картоплю треба натерти на середній тертці.
У деяких випадках кулінари використовують комбайн або блендер, щоб подрібнити картоплю та цибулю. Це не впливає на смак.
Подрібнювати овочі краще окремо, щоб позбавити картоплю від зайвої рідини, яка з’явиться в цьому процесі.
Готове тісто потрібно помістити на вже розігріту з рослинною олією сковороду.
Деруни треба обсмажити з двох боків. Однак для хрусткої скоринки їх слід злегка притиснути лопаткою під час приготування.
У Боснії і Герцеговині в окремих старовинних кав’ярнях збереглася незвична для туристів традиція — разом із кавою гостю можуть подати сигарету. Її кладуть поруч так само природно, як ложку чи цукор, і це сприймається як частина місцевої культури, перед...
Рослинні продукти містять багато корисних поживних речовин, отже, приносять організму користь для здоров’я. Іспанське дослідження показує, що деякі продукти можуть навіть знизити ризик раку молочної залози, передають Патріоти України. Існує безліч різн...
