Смакота! Як приготувати соковитий шоколадно-чорний торт "Сльоза пантери" - суперський рецепт

Любителів ніжних кремових тортів-рулетів з начинкою з фруктів неодмінно зацікавить торт "Сльоза пантери", який ще відомий під назвою "Слонова сльоза". Цю шоколадно-чорну смакоту з білосніжним кремом можна приготувати без зусиль за нехитрим рецептом, і рулет вийде соковитим і просто приголомшливим, передають Патріоти України.

Що для цього потрібно і покроковий рецепт описані на каналі в YouTube "Кухня як релакс". "Ну а вже про те, що він смачний, то словами не описати! Рулет за цим рецептом не тріскається, а дуже еластичний, вологий! Суперський рецепт!" - зазначив автор рецепту.

Як приготувати торт "Сльоза пантери"

Інгредієнти для тіста для коржа і начинки:

  • цукор (100 грамів)
  • яйця (2 штуки)
  • какао (2 столові ложки)
  • розпушувач (1/3 чайної ложки)
  • борошно (70 грамів)
  • олія - без запаху (1,5 столові ложки)
  • вода - окріп (1,5 столові ложки)
  • банани (3 штуки)
  • шоколадна глазур (на смак)

Інгредієнти для крему "Пломбір" на сметані:

  • сметана (225 міліграмів)
  • яйця (2 штуки)
  • цукор (80 грамів)
  • борошно (1,5 столової ложки)
  • кукурудзяний крохмаль (0,5 столової ложки)
  • вершкове масло (180 грамів)

Приготування:

  • спочатку в тару поміщаємо сирі яйця і зверху насипаємо цукор, після чого за допомогою блендера перемішуємо до однорідної білої маси

  • в іншу тару насипаємо борошно та інші сухі інгредієнти - какао плюс розпушувач - і перемішуємо лопаткою
  • потім цю суху масу насипаємо в підготовлену "кашку" з яєчної маси в першій посуді. Знову все мішаємо, потім виливаємо олію без запаху й окріп, знову перемішуємо
  • отриману масу поміщаємо на жарівку на папір (пергамент) для випічки, відправляємо в духовку і випікаємо 10 хвилин при температурі 170 градусів

  • діставши з духовки, відокремлюємо використаний папір і накручуємо на кухонну качалку, попередньо обгорнуту тканиною або папером (щоб наш корж не злипався і прийняв потрібну форму), після чого залишаємо до повного охолодження

  • очищаємо банани від шкірки та розрізаємо так, щоб разом вони підходили під довжину коржа
  • поверхню для формування торта посипаємо цукровою пудрою, зверху розкладаємо наш корж, і його умащуємо кремом "Пломбір", розподіляючи по всьому периметру не надто товстим шаром
  • далі по центру розкладаємо банани в одну лінію і закручуємо форму

  • зверху заливаємо шоколадною глазур'ю. Даємо повністю охолонути крему (можна поставити на 3 години на холод)

От у чому секрет! Що додати до дерунів, щоб вони не вбирали багато олії при смаженні

субота, 20 квітень 2024, 17:09

Дерун - національна українська страва. У місті Коростень щорічно проводиться Міжнародний фестиваль деруна, та є пам’ятник цій чудовій страві. Та, певно, не знайдеться українця, який би не любив ласувати картопляними оладками, передають Патріоти Україн...

Господиням на замітку! Що не можна класти до великодного кошика, а що потрібно освятити

субота, 20 квітень 2024, 12:30

Що потрібно покласти у святковий кошик, аби освятити на Великдень, передають Патріоти України. Головне церковне свято — Світле Христове Воскресіння — 2024 року християни Східного обряду будуть святкувати 5 травня. З нагоди свята, напередодні у Велику ...