Смакота! Як приготувати стіжки з фаршу, які стануть смачною альтернативою котлетам

Набридли класичні котлети , хочеться чогось нового ? Приготуйте стіжки з фаршу , родина буде у захваті, передають Патріоти України.

Подробиці

Інгредієнти , які знадобляться вам у приготуванні:

  • Пів кіло фаршу
  • Половина цибулі
  • Половина помідори
  • Спеції , сіль та перець на смак
  • Будь – яка зелень
  • Яйце 1-шт.
  • 100 грамів сиру
  • 2 столові ложки сметани або майонезу
  • 3 зубчики часнику

Технологія приготування

  • Спочатку заправляємо фарш спеціями та сіллю на смак , потім вбиваємо туди яйце.
  • До отриманої маси нарізаємо і додаємо зелень , відбиваємо до однорідності.
  • Часник перемішуємо зі сметаною або майонезом та трішки солимо.
  • Лист застилаємо пергаментним папером.
  • З маси формуємо круглі, великі котлети , склянкою видавлюємо ямочки та викладаємо на лист.
  • В кожну додаємо дрібно нарізану цибулю , соус та кружечки томату.
  • Запікаємо 40 хвилин за температури 180 градусів , потім посипаємо натертим сиром та допікаємо ще 10 – 20 хв.

Найкраще такі соковиті та запашні стіжки підходять до молодої картоплі. Смачного!

Для чого кухарі додають олію при маринуванні м’яса чи риби

вівторок, 24 червень 2025, 13:05

Дуже часто, спостерігаючи за роботою професійних кулінарів, можна відзначити, що вони додають рослинну чи оливкову олію в процесі маринування м’яса чи риби. Ця дія має цілих три причини, передають Патріоти України. Якщо ви маєте замаринувати велику кіл...

Ризикуєте отримати виразку або гастрит! Що можна і що заборонено їсти натщесерце

вівторок, 24 червень 2025, 12:35

Натщесерце багато хто починає свій день зі склянки кави або лимонної води, проте такі звички можуть негативно впливати на шлунок, особливо якщо існує ризик розвитку виразки або гастриту. Лікарі наголошують, що правильний вибір продуктів натщесерце допо...